Ity fomba mahazatra alemana ao amin'ny tsiro holaloha (Champignon Creme Suppe) ity dia mora ny manomana fa manina toy ny andevozinao isan'andro. Ny fiantraikany Frantsay amin'ny sakafo alemana dia azo jerena amin'ny anaran'ity lovia ity - mimamo dia teny frantsay ho an'ny "holatra".
Ny menaka fanosotra holatra dia loha laharana voalohany ho an'ny anton-dihy iray mahavariana satria tsy miankina amin'ny fotoana - afaka mandevona amim-pifaliana ao amin'ny fatana tsy misy hatak'andro ny tahom-pihetseham-pifaliana sy ny fisotroan-dronono.
Ao amin'ny fantsona toy izany - venty fidiram-bola, dingana tsotra - ny kalitaon'ny ingredients dia hitondra fahasamihafana goavana amin'ny vokatra farany, noho izany aza skimp.
Ny holatra masira dia betsaka ao amin'ny alan'i Alemaina. Raha manapa-kevitra ny hanao fikarakarana kely ianao, dia tandremo ireo torohevitra ireo sy ny fampitandremana ao an-tsainao .
Inona no ilainao?
- 12 holatra lehibe 12 eo ho eo, 300 santimetatra eo ho eo, manadio sy mangotrakotra
- 1/2 zana-trondro lehibe, matevina
- 3 dipoavatra mofomamy misy menaka
- 2 - 3 diloilo lafarina lafarina rehetra (nampiasaina lafarinina vita amin'ny mofomamy vita amin'ny mofomamy mba hanamboarana ny lasopy tsy misy gliosida)
- 2 1/2 cups tsara karazana ronono
- 3 diloilo matevina mavesatra
- 2 zozoro lehibe lehibe
- 2 sasan-tsakafo sherry mainty tsara
- 1/3 cup
- crème fraîche
- Dash pepper
- Dash sira
Ahoana no fanaovana azy?
- Peel sy bibikely matevina toy ny mahazatra.
- Ao amin'ny sauce misy menaka, voanio onion ny 3 sotrokely tsy misy dibera mandra-pahatonga azy. Manampy holatra 12 santimetatra / 300 grama. Sauté 5 minitra. Mipetraha amin'ny lafarinina 2 ka hatramin'ny 3 ny lafarinina lafarinina rehetra, na kobam-bary mena, ary mahandro 1 minitra. Ampiasao lafarinina kokoa ho an'ny lasopy maina. Ny koban-koditra manontolo dia azo ampiasaina raha tsy mahazatra anao izany.
- Ampiasao 2 sotro ny ronono misy kobam-bary mafana (alaina avy any an-dakozia azo avy amin'ny homéade, fa tsara alaina), ento am-bohitra, mampihena ny hafanana ary misasà 1 minitra, mampihetsika indraindray.
- Manampia siran-dranomandry 3 maromaro ary hampihena ny hafanana mankany amin'ny faritra ambany indrindra.
- Mofomamy 2 zozoro lehibe mitaingotra 2 sotrokely tsara kalon'ny mainty ary 1/3 mofomamy crème fraîche. Mofomamy mitovitovy amin'ny zezika miaraka amin'ny lasopy misy lasopy mafana, mikiky mandrakariva. Aorian'izay, dia alefaso ao anaty lasopy ilay fitotoan-tsakafo mafana. Manaova tora-po, mitsambikina tsy tapaka, fa aza mihinana. Zavamaniry mafana sy sira mba hanandrana.
- Ity matetika no ampiasaina amin'ny baguette frantsay.
Fanamarihana: Tena salama tokoa ny ranomanitra, ka te hampiditra rano kely araka izay tratra ianao rehefa manadio azy ireo. Araho ireo torohevitry ny holatra .