Amin'ny fikarakarana ny sakafo ho an'ny sakafom-bovoka ao amin'ny oven amin'ny voalohany, ary avy eo dia mofomamy miaraka amin'ny sauce barbecue ao amin'ny giro aorian'izay, dia mahazo mofomamy mofomamy sy matsiro ary mahandro. Ity karazan-tsakafo ity dia antsoina hoe "olona kamo" satria mora izany, fa ianao kosa hantsoina hoe "cook cookie" ao an-kibo rehefa manandrana ny vokatra.
Inona no ilainao?
- 1 brisket (5 lbs.)
- 2 tbsp. paprika nifoka
- 2 tbsp. tany mainty mainty
- 1 tbsp. sira (na rehefa ilaina)
- 1 лук (лук)
- Sotro 1 sotro babakoto (na mihoatra raha ilaina izany, jereo ny rohy eto ambany ho an'ny sakafom-boankazo mora maitso)
Ahoana no fanaovana azy?
1. Atolory ho an'ny ôrdônansy ho 375 ° F.
2. Ataovy maina ny sakafon'ny voankazo misy fatana be loatra. Ny fandaniana tavy matevina dia mahafinaritra. Ampiasao ny ravinkazo eo amin'ny andaniny roa miaraka amin'ny paprika, dipoavatra ary sira.
3. Mametraka ireo tongolobe ao anaty fantsom-bolo tsy misy ilana azy, lehibe loatra mba hialana amin'ny sakafom-bovoka. Apetraho eny an-tampon'ireo tongolobe ny ravina, ny fofona manitra, ary ny roosta tsy misaraka mandritra ny adiny iray. Esory ny vilany, ary asio marika mafy amin'ny foitra.
Aoka ho azo antoka fa manana tombo-kase tsara manodidina ny panne ianao, satria hihazona ao amin'ny foitra izany. Apetraho ao anaty oven, hampihena ny hafanana amin'ny 325 degrees F., ary mahandro 3 ora fanampiny.
4. Avelao ny fofona sy ny fofona, mbola mifangaroharo amin'ny alina. Rehefa vonona ny hanompo ianao, manomboka amin'ny chambre iray, na giro mandritra ny 15 minitra eo ho eo, na mandritra ny hafanana. Sasao amin'ny saosy babakoto mandritra ny 5 minitra mahandro mba hahazoana fofona tsara. Manompom-bolo matevina, miaraka amin'ny saosy babakoto fanampiny amin'ny lafiny iray.
Ity ny lisitry ny sakafo mahasalama 10 mafana sy malefaka avy any amin'ny firenena.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 621 |
| Total Fat | 30 g |
| Fatin'ny sira | 12 g |
| Fatina tsy manasitrana | 13 g |
| kolesterola | 217 mg |
| Sodium | 1,131 mg |
| gliosida | 15 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 69 g |