Bistec a lo Pobre dia sakafo mahafa - po mahazatra indrindra manerana an'i Amerika Atsimo, indrindra any Chili . Ny singa fototra amin'ny bistec a lo pobre dia steak, ovy tsaramaso, frozom-borona, ary atody matavy. Ny anarany dia midika hoe "zana-badin'olona", na dia tena manankarena aza ny lovia ary tsy milefitra.
Ny fiomanana bistec a lo pobre dia afaka mamela anao amin'ny lovia maloto, saingy misy fikasana hialana amin'izany olana izany. Arovy ny fitaovana mafana ao anaty lafaoro rehefa manamboatra azy ireo ianao, ary ampiasao ilay sifotra mitovy amin'ny lalina sy tebiteby (tiako ny mampiasa vy ).
Manompoa alikaola miaraka amin'ny vary sy salady kely.
Inona no ilainao?
- 4 sirloin sirloin (na filetsa)
- 3 tongolo lehibe (matevina)
- 4-6 sotrokely mavo
- 4 tongolo lay
- 4 atody
- 1 menaka legioma tavoahangy
- Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana
Ahoana no fanaovana azy?
- Peel ary aforeto ny ovy dia alefa any an-tanety. Mofomamy mofomamy (360 F) mofomamy menaka mandra-pahatongan'ny volamena. Mialà eo amin'ny takelaka cookie voahasina amin'ny kitapom-batony, mandalo amin'ny sira, ary apetraho amin'ny 200 F oven mba hitazona azy ireo hafanana.
- Arotsaho amim-pitandremana ny tahirin-tsakafo an-tsokosoko, ary apetraho eo ambony latabatra 3 eo ho eo ilay sôkôlà, na ampiasao sely vaovao.
- Ny tongolobe sauté ao amin'ny menaka misy menaka mandra-pahavaratra mavo sy volamena, 10 minitra eo ho eo. Esory ny tongolobe ary apetraho ao anaty fonosana na fantsom-bozaka, ary apetraho ao anaty lafaoro miaraka amin'ny mofomamy.
- Manaova tsara ny tongolo lay. Ampandehano eo anelanelan'ny sakamandimby misy sira sy dipoitra ary ento miaraka amin'ny antsasany ny tongolo gasy. Pifamoivoizana miaraka amin'ny menaka hamokarana hanamboarana azy ireo, avy eo hatsipy izany ary avereno amin'ny ankilany miaraka amin'ny tongolo lay.
- Sauté dia manondraka amin'ny hafanana avo, miverina indray mandeha, mandra-pahavaratra amin'ny andaniny roa ary mihinana amin'ny faniriana maniry. Atsangano ny tongolobe ary avereno any amin'ny oven.
- Hanampy menaka kely amin'ny sifotra ary hanamaivana ny atody, miloko maitso. Hisy sira sy dipoavatra raha azo atao. Na dia mihinana aza ny atody, esory ny ovy, ny steaka, ary ny tongolo avy ao amin'ny oven. Apetraho ireo takelaka eo amin'ny takelaka 4, ambony amin'ny ampahany amin'ny friandrana, ary apetraho eny an-tampony ireo trondro. Rehefa vonona ny atody, atopaho ny sakamalaho tsirairay miaraka amin'ny atody mafana. Manompoa avy hatrany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1190 |
| Total Fat | 36 g |
| Fatin'ny sira | 12 g |
| Fatina tsy manasitrana | 16 g |
| kolesterola | 456 mg |
| Sodium | 397 mg |
| gliosida | 110 g |
| Fiovan'ny diabeta | 12 g |
| proteinina | 105 g |