Ny siramamy Cumberland dia fimailo mahatalanjona mahatalanjona ho an'ny turkey, ny hamy, ny duck sy ny goat roosea izay efa am-bava manakaiky ny fialantsasatra. Manampy manokana ny fivorivoriana fialantsasatrao izy io ary tsy mandany fotoana sarobidy be aminao. Mora ny manamboatra sy mamorona mpamorona. Aorian ny fety lehibe dia ampiasao izany mba hitafy ravinkazo eo amin'ny fiaraha-misakafo iray na sakafo hariva.
Inona no ilainao?
- 1 kaopy
- mena currant jelly
- 1/3 divay mena (tahaka an'i Californie
- kabernet sauvignon )
- 1/2 sotro voasary sira
- 1 diloilo menaka fisaka
- 2 sasan-tsigara jona
- 1/2 sotrokely menaka zato
- 1 lanjan'ny lasopy siramamy mena
- 1/4 lelafo maina menamena
- 1 pinch cayenne dipoavatra
- 1 pinch
- tany
- salt to taste
- dipoavatra mainty
Ahoana no fanaovana azy?
Mampifangaro ny jelly, ny divay, ny jaspera ary ny zesty, ny jiro sy ny zipo, ny siramamy mena, ny grenady, ny cayenne ary ny ginger ao anaty fonosana matevina.
- Alao ny hafanana mba hihinana hafanana mafana. Ampiheno kely ny hafanana ary atsangano mandritra ny 15 minitra, mamporisika tsindraindray.
- Esory ny valan-drongony avy amin'ny hafanana ary avelao ny hafanana. Ny sauce dia hikolokolo rehefa mangatsiatsiaka.
- Rehefa mafana ny andro, sokatra ny sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Manompoa na manadio ary manompoa, raha ilaina.
Tantaran'ny Cumberland Sauce
Ny sira Cumberland no nifangaro voalohany tao Hanover, Alemana, tamin'ny taonjato faha-19. Ny gadon'i Grande-Bretagne tao Cumberland tamin'io fotoana io dia nifamatotra tamin'i Hanover, ary izany no rohy amin'ny anarana, na dia somary somary maina sy very aza ny antsipiriany. Ny sauce dia manamarina ny tantarany amin'ny fomba mahazatra mahazatra mahazatra amin'ny sakafo mahavoky sotro, fa mamy miaraka amin'ny vinaingitra izay nampiasaina tamin'ny tsy fihinana tsy misy fotony, matetika lalao. Ny hevitra dia ny manararaotra ny tsirin-tsakafo kely miaraka amin'ireo tsiranoka mahery ireo. Na dia noforonina tao Hanover aza izy, ny sokatra Cumberland amin'izao fotoana izao dia tena britanika ary tsy maintsy manana ny andro ririnina any.
Menu Notes
Ho an'ny sakafo fialan-tsasatra, mifidiana ny hena amin'ny safidinao izay mandeha tsara amin'ny sauce. Ny siramamy Cumberland dia matetika no mangatsiaka amin'ny sakafo mangatsiaka, izay midika fa mety ho azo ampiasaina any Grande-Bretagne, izay misy azy rehetra izany, amin'ny ampahany amin'ny buffet misakafo aorian'ny fety farafahakeliny na ny andro manaraka miaraka amin'ny sisa tavela. Saingy raha tianao ny hanilika ny lovantsofina dia afaka manompo azy amin'ny hena mafana ianao, fa raha manao izany ianao, dia manompoa ny saosy Cumberland mangatsiaka. Manisy singa fruity ao amin'ny sakafo ny siramamy Cumberland, noho izany dia raiso ny andaniny sy ny divay amin'izay ao an-tsaina. Ny safidin-divay tsara indrindra dia ny iray ampiasainao amin'ny saosy, indrindra raha toa ny kalitaon'ny latabatra fa tsy ny divay fotsiny ihany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 21 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 27 mg |
| gliosida | 4 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 0 g |