Ity jiro manify tsara tarehy ity dia somary mora vaky sy menaka izay vita amin'ny paoma roa misy pectin. Ity dia jam-bolo mahavariana, lavorary miaraka amin'ny biscits mofomamy na scones.
Ampiasao ireo melona matanjaka, matsiro, fa tsy tokony ho masaka loatra na mamy loatra.
Inona no ilainao?
- 2 cantaloupeuses lehibe
- 1/2 sotro sedera
- 5 2/3 sotro ny siramamy
- 1/2 teaspoon butter (tsy misy)
- 2 sakany
- pikônika (6 ounces)
Ahoana no fanaovana azy?
- Manaova siny enina enina enina, lamba ary andian-jiro amin'ny rano mafana sy savoka; sasao tsara.
- Fenoy rano fisotro madio ny rano; Apetraho ao anaty valizy ny siny. Miankohofa ary ento amin'ny rivotra mafana ny hafanana midadasika. Ampiheno ny hafanana ary tehirizo tsara ny siny rehefa manomana ilay daba.
- Apetraho eo amin'ny saosy iray ny lamba fisaka; mipetraha amin'ny rano ary ento amin'ny rivotra mafana amin'ny hafanana midadasika. Ataovy haingam-pandeha izy ireo, fa aza mihinana.
- Ataovy ireo tady madio eo akaikin'ny faritra.
- Hetezo ny kantaloupe amin'ny antsasany ary esory ny masomboly. Esory ny hoditra ivelany ary asio ny kantaloupe. Arotsaho ao anaty tahirin-doko lehibe iray ny vatomamy vendrana; Mandroaka ny siramamy sasantsasany ary mandrefy ny kaopy 3 misy rotsak'orana.
- Omeo ny kaopy 3 misy kandrao voadio ho any amin'ny tahiry lehibe. Ampio ny saka, siramamy, ary dibera.
- Apetraho ny vilany ho an'ny hafanana matevina ary miaro, mandra-pahavitan'ny siramamy. Ampitomboy ny hafanana amin'ny avo lenta ary tohizo hatrany ny sakafo, mandra-pihetsika tsy tapaka, mandra-pahavitan'ny voam-bary manontolo. Atsangano eo amin'ny faritra iray manontolo ny pectin. Avereno amin'ny vinaingitra feno ilay vifotsy ary andrasao ny siran-drongony, ary mandehana tsy tapaka mandritra ny iray minitra.
- Esory ny roimemy amin'ny hafanana ary esory miaraka amin'ny siny lehibe. Alefaso mandritra ny 5 minitra, miady matetika mba hitazonana ny voankazo amin'ny sidina.
- Alamino ao anaty fonosana mafana sy mangetaheta ny siramamy, ka mamela headspace 1/4-inch. Esory ny kofehy amin'ny lamba na lamba maloto madio. Mofomamy miaraka amin'ny lamba ary alamino ny bandy. Aza asiana azy ireo mafy loatra. Tokony ho ny tendron'ny rantsan-tànana fotsiny izy ireo.
- Apetraho ao anaty kitapo ao anaty kitapo ny siny feno. Ampio rano mangatsiaka bebe kokoa, raha ilaina, ny mitondra azy farafahakeliny 1 inch ny siny.
- Mitondrà rano amin'ny lava malefaka na miadana (eo amin'ny 200 ° F / 93.3 ° C). Raha vao manomboka manondraka ny rano dia afangaroy ny vilany 10 minitra. Raha mampiasa siny pint, 15 minitra.
- Atsaharo ny hafanana, esory ny fonon'ilay kitapo, ary avelao hijanona ao anaty rano mandritra ny dimy minitra ireo jiro. Ampiasao ny tongotra manangom-bokatra, alaivo tsara ny siny amin'ny solaitra na tavy matevina mba hialana. Aza midradradradrà, mihodina, na manadio ny siny, ary aza manelingelina ny lamban-tsoavaly na ny fehezanteny.
- Aorian 'ny 24 ora, jereo ny tombo-kase ary esory ny fehiloha.
Mamafaza ireo siny tsy azo ampiasaina ary ampiasao ao anatin'ny herinandro ka hatramin'ny 10 andro. Azonao atao ny manamboatra sora-bavon-koditra tsy misy sasatra mandritra ny 24 ora manaraka ny torolàlana etsy ambony miaraka amin'ireo lamba vaovao sy siny vaovao, raha ilaina. Na maimbo ny fihodinan'ny tsioka. Ampiasao ny tahirin-tsakafo, avelao miditra 1 ha eo ho eo ny haavon'ny toerana na manamboatra ny efamira ho 1 1/2 santimetatra raha mampiasa tavoahangy fanangonana standard. Hivelatra rehefa mamboly.
Azonao atao koa ny tianao