Chipotle

Ho an'ireo izay tsy mahalala, Chipotle dia Jalapeño mifoka sigara. Nandritra ny taona maro, ny tsiambaratelon'ireny zava-mahadomelina ireny dia fiarovana akaiky. Toerana vitsivitsy ihany no nahavitana fivarotana sy fizarana dia voafetra. Saingy niova izany niaraka tamin'ny lazan'i Chipotle. Nanjary fitaovana miafina ao amin'ny resabe an-jatony izy io ary ny loharano "hafanana" amin'ny sakafo avy amin'ny trondro trondro mankany salsa dia saika ny zavatra tianao hanampiana ny tsirony mahavoky azy.

Ny Chipotles dia misy amin'ny endrika isan-karazany. Amin'ny ankapobeny dia afaka mahita azy ireo ianao ao amin'ny fizarana Meksikanina ao amin'ny fivarotana entana miaraka amin'ny saosy adobo. Raha sambatra ianao dia hahita azy ireo ho maina. Izany no fomba tsara indrindra ahafahan'izy ireo mahazo azy satria afaka manao mihoatra azy ireo ianao. Raha mila azy ireny ianao, dia asio rano iray na roa ao anaty rano mafana mandritra ny adiny iray eo ho eo. Izany dia mahatonga azy io ho mora kokoa amin'ny fanalana ny voa ary avy amin'ny Chipotle iray manontolo. Mazava ho azy, afaka mamela ny ambioka ianao ary mahazo misimisy avy amin'ny dipoavatra.

Ny safobotsa dia mihoatra noho ny mifoka sigara, feno maina ary mangataka faharetana sy fanazaran-tena hentitra. Ny fomba nentim-paharazana hahatonga an'i Chipotles dia manomboka amin'ny lavaka iray amin'ny tany. Ny lavaka dia feno kitay, matetika ny pecan, na dia ny oak, hickory na hazo fihinam-boa dia miasa tsara. Ny fotoana fifohana sigara dia tena lava, manodidina ny 48 ora ka tsy mila setroka mahery vaika ianao na dia hiafara amin'ny fomba somary sotro fihinanana.

Ny setroka avy ao anaty lavaka afo dia mihinana ao amin'ny efitrano iray izay misy ny jalapeño mipetraka eo amin'ny sehatra. Izany dia mamela ny rivotra tsy misy hafanana. Tsy te hikarakara ny Jalapeños ianao, mifoka sigara.

Azonao atao ny manao izany amin'ny lamaody iray na mpifoka kitay na lakroa, fa tadidio fa mila 2 andro eo ho eo ianao ary mila mitazona hafanana sy setroka tsy tapaka mba hahazoana ilay asa vita tsara.

Mba hamokaranao ny Chipotles anao, manomboka amin'ny Jalapeños tsara ny fanasana, tsy misy mangana na fanimbana. Tsy tokony ho menatra loatra izy ireo. Esory ny totozy ary apetraho eo amin'ny fitoerany ny sigara na ny gilasy amin'ny sehatra iray. Manomboka afo kely lavitra ny pepper. Manampia kitay mialokaloka amin'ny setroka kely. Tohizo ny baomba mandatsa-dranomaso mba tsy ho hafana loatra ny afo ary atomboka amin'ny fifohana sigara mandra-pahavitan'ny poety. Hila 48 ora izany.

Ny Chipotles dia maivana amin'ny lanjany, mavomavo ny lokony ary sarotra ny manohina. Izy ireo dia tokony ho voatahiry ao anaty fitoeran-javatra mivaingana tsy misy fahamendrehana. Tokony hitazona azy ireo ho maizina sy mangatsiaka ihany koa ianao. Raha toa ianao ka maina dia maina ary mitazona izany, dia tokony haharitra 12 volana eo ho eo izy ireo. Alamino mandrakariva ny Chipotles alohan'ny hiarahanao miaraka aminy. Azony atao ny miorina sy ampiasaina ho zava-mahasalama, voatsindry ary nanampy sokatra, lasopy, ary sakafo hafa, na maina ary manompo, na amin'ny ankamaroan'ny zavatra rehetra.

Ny karazan-tsakafo rehetra izay mangataka ny mofomamy mafana dia kandidà tsara ho an'ny Chipotles. Ny tsiron-tsakafo sy ny hafanana mahasalama dia hanampy betsaka amin'ny zavatra atahoranao, koa mitandrema ary aza manao izany.