Mangatsiatsiaka yaki nasu na jarao an- jaridaina dia sakafo matsiro sy haingana izay mora azo hampidirina ao amin'ny sakafo Japoney . Ny haran-dranomasina dia marefo miaraka amin'ny hoditra tsy misy fotony, izay mahatonga ny nofony anatiny ho mamy sy malefaka, miaraka amin'ny tononkira izay mandoaka be ao am-bavanao. Alohan'ny hanompoana, ny hoditry ny mpanan-karena dia mihalefaka ary nesorina. Na dia izany aza, manampy ny siramamy mahavariana mahavoky ny alikaola ny gilasy izay hamela anao hikiry bebe kokoa.
Ho an'ity resipika ity, manoro hevitra aho amin'ny fampiasana harona Japoney izay tsy mitovy amin'ireo harona hafa toy ny ranom-boankazo Amerikana, Thai eggplant, ary any an-drenivohitr'i Holland, ankoatra ny hafa. Ny mpanankarena Japoney dia manana hoditra malefaka sy nofo mamy. Ireo matetika dia azo jerena any amin'ny fivarotana fivarotana Japoney any Andrefana ary angamba any Azia tsena; Na izany aza, raha tsy misy izy ireo, dia mety ho solon'ny varimbazaha Sinoa na fararano italiana.
Rehefa avy nokarakaraina sy nopotserina ireo voninkazo, dia notapahina tamin'ny ampahany bitika izy ireo mba hahatonga ny takelaka tsirairay sy ny kitapo tsirairay. Avy eo dia mangatsiaka ao anaty vata fampangatsiahana mandritry ny adiny iray ny fangarony ary manompo avy hatrany. Io lovia io dia zava-pisotro mamy na salady mahavariana tsara indrindra, indrindra mandritra ny andro mafana.
Yaki nasu dia tsotra fotsiny. Amin'ny ankapobeny, ny garnish ny ginger freshly frozen sy ny tsokajy tsaraito ( katsuo bushi ) dia miakanjo ny alikadia mangatsiatsiaka ary avy eo dia savoka fotsiny amin'ny ranomamy sotro soja .
Yaki nasu dia manamboatra sakafo kely na salady iray hafa amin'ny sakafo Japoney amin'ny trondro masaka na soma (poti-tsakafo).
Inona no ilainao?
- Endriky ny matoanteny amin'ny teny esperanto
- Hanadio solitany
- Toppings:
- Garnish: ginger fresh
- Garnish: Katsuobushi (voatoto voatavo)
- Sakamalao: zana-kofehy mainty (voatoto tsara)
- Mofomamy: soja soja (mamontsina), (alternatives) Dashi shoyu (saosy soja soza), na Ponzu (saosy soja soja)
Ahoana no fanaovana azy?
- Aforao amin'ny girika ao amin'ny BBQ any ivelany na any anaty hôpitaly misy menaka.
- Mofomamy eo amin'ny hodiny mandritra ny hafanana midadasika, mandra-panirin'ny nofo anaty sy malefaka ary mihosotra ny hoditra ivelany. Tokony ho 6 ka hatramin'ny 7 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay.
- Esory avy ao amin'ny giro ary alaivo ny karakarao (hoditra) eo amin'ny takelaka ary avelao hijanona mandra-pahatonga ny mari-pana. Ny alika ihany koa dia mety hapetraka ao anaty vilia lehibe mangatsiaka.
- Vantany vao mangatsiaka ny voninkazo, esory tsara ny hoditra manitra rehetra.
- Esory ny totozy, ary atsipazo ny diera ho lasa fahatelo na fahefatra, mamorona ampahany bitika kely. Ny Yaki nasu dia azo atao ihany koa ny manompo amin'ny hafanana na ny hafanana. Ny katsaka yaki nasu dia mahafinaritra indrindra mandritra ny fahavaratra.
- Amboary ny yaki nasu ary anaovy akanjo maingam-bary mivembena, akorandriaka tsara ary misy tongolobe maitso. Volo amin'ny soja soja. Na koa, ny yaki nasu dia mety mahandro miaraka amin'ny dashi shoyu (sauce sauce soy) na ponzu (sotro soy soja) fa ny soja soja dia tena soso-kevitra.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 172 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 14 mg |
| gliosida | 40 g |
| Fiovan'ny diabeta | 21 g |
| proteinina | 7 g |