Andramo ity Thai Tofu Satay ity ho an'ny sakafo vegane / vegan mainteny izay tena mahavariana sy mahavelona tanteraka. Ny loharanom-panafody ho an'ity lovia ity dia mamaritra taranaka maro, niverina nankany Thailandy sy avaratr'i Malezia, ary mahavariana tahaka ny maha-azo itokiana azy. Ataovy azo antoka ny hanamboarana azy miaraka amin'ny voan-javona voajanahary tena izy - mora ny manamboatra sy manampy ny tapany farany amin'ny sakafo vegane lehibe .
Soso-kevitra: Azo atao ny mamy na mani-pofona ao anaty lafaoro.
Inona no ilainao?
- 1/2 hatramin'ny 1 fonosana
- tofu mafy (tokony ho 12 santimetatra)
- Pikantsary mena 1
- 1/2 mofomamy volomparasy na mofomamy mofomamy mavo, voahodidin-tsigara ho tsipoapoaka
- 2 sasan-tsakafo sesame (optional)
- 1/4 kaopy maina
- lemongrass , fresh or frozen
- 2
- siramamy na 1/4 lila volomparasy mena, voasintona
- 3 ka hatramin'ny 4 tongolo lay
- 1 hatramin'ny 2 chili mena maitso, na 1/2 kaopy kely voanio bitro 1/2
- 1 galangaly na tsangambato, misy tsangantsanganana
- 1/2 teaspoon
- tamotamo
- 2 teatran-driaka
- 2 teaspoon cumin
- 2 sasan-tsakay mainty sotro soja
- 3 sasan-tsasatra sotro soja ara-dalàna
- 6 sasan-tsigara siramamy mena
- 3 diloilo menaka solika
- Salt to taste
Ahoana no fanaovana azy?
- Tofu matevina amin'ny kobay matevina na lava lava. Apetraho ao anaty vilia fitotoana ary atsaharo.
- Ampidino avokoa ny sakafo rehetra (marinadro, sôkôla / tongolo, tongolo, chili, ginger / galangal, turmerika, koriander, cumin, soja soza, siramamy mena, menaka ary sira) ao anaty processeur na blender.
- Andramo ny marinade ho sira, spices, ary mamy. Fanamarihana : miaraka amin'ity marinade ity, tokony hanandrana voaloboka aloha ianao, ary avy eo mamy sy mamy. Ampio sira kely raha ilaina izany, na siramamy bebe kokoa raha tsy mamy. Ampio chili bebe kokoa raha mety.
- Manaova marinadina amin'ny tofu, manodina tofu mba handrakotra ny lafiny rehetra. Ampio ny tapany voapoizina sy ny tsihy tongolobe ary ampidino moramora miaraka amin'ny tofu. Apetraho ao anatin'ny vata fampangatsiahana ny marary 1 ora, fara fahakeliny, ary mialà sasatra hatramin'ny 24 ora.
- Atero ny tofu, ny sola, ary ny tongolobe amin'ny tongolobe vita amin'ny hazo na ravin-kazo (alao ny kitay ao am-bozonao 10 minitra mialoha mba hisorohana ny fandoroana). Arovy ny vilia miaraka amin'ny marinade sisa tavela mba handroboana.
- Manaova fofona menaka amin'ny menaka, ary asio sifotra eo ambonin'ny afo. Maka gilasy mandra-pahavaratra ny tofu sy legioma. Eo am-pandevonan-kanina, mipetraha amin'ny marinadia sisa. Raha ilaina dia afafazo masomboly sesame samirery eo amin'ny hazo sativa tsirairay avy aorian'ny famoahana.
- Manompoa ranom-boankazo mora masira , ary vary , vary voanio, na vary kely .
Ataovy ao anaty oven io dit
Aza hadinoina ny maka kitay hazo kely farafahakeliny 10 minitra alohan'ny fampiasana an'io fomba io. Manaova sata voaomana amin'ny tavoahangy (alao aloha amin'ny taratasy parchment , raha azo atao). Apetraho eo amin'ny BROIL ny oven, ary apetraho eo ambonin'ny haavony avo indrindra na faharoa avo indrindra amin'ny oven. Manaova tofu eo ambany mofomamy ary manapaha 5 minitra isan-kerinandro, na mandra-pahavaratra ny tofu ary ny legioma dia marihitra maivana. Atsangano eo anelanelan'ny sakafo miaraka amin'ny marinadia sisa tavela, ary afafazo eo amin'ny masomboly sesame alohan'ny fanompoana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 403 |
| Total Fat | 19 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 10 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 1,283 mg |
| gliosida | 48 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 16 g |