Chutney dia endri-pahamendrehana amin'ireo niaviana Aziatika Atsimo. Ny Fruct chutney dia nanjary ny sisin-tanan'ny indostrian'ny sakafo any Afrika Atsimo nandritra ny taonjato faha-20. Ireo sambo Afrikana sasantsasany toa an'i Mrs. Ball's no marika malaza eran-tany nozaraina tany Angletera, Amerika, Aostralia ary ny faritra hafa ao Eoropa.
Chutney dia manana ny fiandohany ao India sy ny faritra hafa ao Azia Atsimo. Miaraka amin'ny fampifangaroana kolontsaina amin'ny fanjanahantan'ny britanika any India, ny trondro nentim-paharazana dia hita fa mihamitombo hatrany ny fitaovana mahasalama sy ny zava-manitra. Ny Holandey dia efa nitondra andevo Aziatika Atsimo tany amin'ny Cape tamin'ny fotoana nahalalan'i chutney nalaza tany Eoropa ho toy ny sakafo mahavelona, na izany aza, ny lazan'i chutney any Afrika Atsimo dia tonga tamin'ny alalan'ny fiantraikan'ny Cape Malay nandritra ny fivarotana andevo malazan'ny Maleziana sy Indoneziana .
Ny teny afrikaans ho an'ny chutney dia blatjang, izay mety ho voamarika avy amin'ny root Indo / Malay amin'ny teny mamaritra ny chutney. Raha hitanao ny akanjon'i Mr Ball Ball, dia hahita ny teny hoe "blatjang" nosoratana tamin'ny dikanteny hoe Afrikaans, izay midika fa iray ihany ny iray amin'ny chutney sy ny blatjang. Na dia izany aza, maro amin'ireo Afrikana Tatsimo no mbola tsy manavaka ny voankazo sy ny blatjang, ary ny farany dia saika misy endriny maromaro na sokatra , na hafanana fanampiny avy amin'ny chilies ary ny tsy fitoviana. Na inona na inona teny tianao, dia tsara ny mamintina fa ny blatjang rehetra dia chutney, na izany aza, tsy ny chutney dia blatjang.
Inona no ilainao?
- 1 pound / 500 grama paiso
- 1/2 pound / 250 grama
- 1/2 pound / 250 grama ravina
- 1 pound / 500 grama mena
- 1 pound / 500 grama siramamy
- 1 1/2 kapoaka rano (manondraka, manala ireo abrikôla voapoizina)
- 8 ounces / 250 milliliter vinaingitra
- 2 teatran-dipoavatra chili
- 2 teatera menaka koryandre
- Tavoahangy 2 sotro
Ahoana no fanaovana azy?
1. Aripaho ireo abrikô ny voankazo amin'ny rano mangatsiaka ampy mba handrakotra azy ireo; avelao hisotro mandritra ny adiny iray eo ho eo. Izany dia mamela azy ireo hiorina indray ary ho mirehitra. Atsipazo ao anaty kodiarana izy ireo, hamandrika ny rano hanampy amin'ny famongorana ny siramamy.
2. Blanche ny peaches amin'ny rano mangotraka dia mametraka ao anaty vilany rano mangatsiaka mba hanesorana ny hodiny. Atsipazo eny ambo-kazo lehibe. Esory na asio ny tongolobe.
3. Apetraho ao anaty vilany daholo ny zavatra entina rehetra ary ataovy tsara ny hafanana mandritra ny 20 minitra.
Ity hetsika ity dia mamela ny siramamy hamongorana tanteraka.
4. Avelao halefa any amin'ny hafanana mahazatra mandritra ny adiny iray ny sakaiza ary aza misaron-tava sy mampihetsika indraindray. Aza manahy raha toa ka toa mihazakazaka hatrany ilay fitambaran-tsakafo, dia hihena indray mandeha indray.
5. Raha vantany vao vonona, dia avelao izy handevona mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra alohan'ny handrobohana amin'ny siny mafana sy mangatsiaka. Tehirizo tombo-kase ary avelao ho matotra mandritra ny 2 herinandro ka hatramin'ny iray volana alohan'ny handoavana azy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 32 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 51 mg |
| gliosida | 8 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 0 g |