Chutney sa miala? Inona ny fahasamihafana?
Na dia malaza indrindra amin'ny chitney avy any Inde aza ny chutney, dia niparitaka eran'izao tontolo izao ny fiheverana ary miova mba hifanaraka amin'ny filàn'ny besinimaro toy ny ankamaroan'ny sakafo. Ny teny hoe chutney dia avy amin'ny Indian indian chatni, izay midika hoe "voatsinjara mafy", ary nofaritana ho toy ny fofona izay matetika dia mifangaro avy amin'ny voankazo voa, vinaingitra, zava-manitra sy siramamy namboarina ho lava be. Ny ankamaroan'ny amboadia dia eo amin'ny faritra mafana, nefa mora ny manitsy ny hafanana raha manamboatra ny anao.
Ny chutneys dia fomba nentim-paharazana nohanina niaraka tamin'ny voankazo. Ny tsiro malefaka sy malefaka mifangaro amin'ny fofona mampihomehy dia mameno ireo sakafo matsiro be dia be toy ny lalao, saingy miasa tsara koa amin'ny henan'omby, kisoa ary akoho. Chutney dia manangom-bary sy dikan-teny maivamaivana dia manaparitaka haingana ny crackers sy ny sakafon'ny toho-tantely na ny kitapo.
Ny fahasamihafana eo amin'ny chutney sy ny fialamboly
Ny Chutney sy ny fialamboly dia matetika ampiasaina amin'ny teny fanolorana. Azo takarina ny fisafotofotoana. Ny akorandriaka dia afaka manadio, ary ny mamy dia mety mamy. Amin'ny ankapobeny, ny chutneys dia manana fihenam-bidy marefo tahaka ny fitehirizana, fa ny sakaiza dia tsy mahandro sakafo, mampiasa siramamy kely raha misy, ary maivana kokoa ny moka.
Fampiasana chutney
Misy an-jatony maro, raha tsy an'arivony ny tsikombakombana azo ampiasaina ho an'ny chutney. Ny ankamaroan'ny fitaovam-piadiana dia misy fototra, fa ny legioma tsy mamy koa dia azo ampiasaina. Raha vantany vao mahazo ny hevitra fototra ianao dia afaka manandrana karazana voankazo sy legioma.
Ampiasao ny voankazo matanjaka sy voankazo toy ny ahi-maitso, akondro, paingo, paoma, nectarine, ary aprikots. Ny Rhabarba sy ny voatabia na tsiro mena dia tsara ihany koa. Ny voankazo marevaka miaraka amin'ny tsiranoka marevaka toy ny felam-boninkazo, ny homamiadana, ary ny hafa dia hikororosy ao anaty siramamy tsara ary ho very ny tsirony.
Ny voankazo voa maina dia miasa tsara ao anaty rindrina satria mitazona ny endrik'izy ireo izy ireo, kanefa manome tsiron-tsakafo kely novolavolain'ny siramamy sy ny zava-manitra.
More Recipes Chutney:
• Karakarainy-Daty Chutney
• Sotro amin'ny sakay Chutney-Salomony
• Mani-mofomamy miaraka amin'ny sakay haingana
• Fanomezana akoho kesika
• Chutney Mayonnaise
• Cranberry Chutney
• Cranberry Fig Chutney
• Fiakarana manala kiraro
• Daty sy Orange Chutney
• Chutney maina miaraka amin'ny Star Anise
• Fresh Pomegranate Chutney
• Voankazo sy tomato Chutney
• Tomato maitso sy Apple Chutney
• Chicken Chicken Chutney
• Kiwifruit Chutney
• Mango Chutney
• Orchard Apple Chutney
• Papaya Raisin Chutney
• Papaya Mustard Chutney
• Pear Chutney
• Pear Ginger Chutney
• Red Pepper Chutney
• Rhubarb Chutney
• Papaya misy papango
• Afovoan-dranomamy Afrikana Atsimo
• Saladan'i Torkia any Mango Chutney Mayo
• Chutney mena miaraka amin'ny tongolo lay
Chutney torohevitra sy soso-kevitra
- Ny ankamaroan'ny zava-manitra chutney: ginger, cannamon, gera, nutmeg, allspice, cardamom.
- Ny ankamaroan'ny voankazo chutney: ravinkazo, mango, tamarind, voankazo voankazo , abiko, paiso.
- Ny voankazo mahazatra indrindra: karaoty, akondro.
- Ny ankamaroan'ny chutneys dia misy tongolobe ary maro koa ny tongolo lay.
- Mofomamy chutney miaraka amin'ny ronono, siramamy na crème fraiche ho an'ny cracker spread na voankazo.
- Afangaro ny chutney miaraka amin'ny menaka oliva ary ampiasao izany ho toy ny marinadina haingana na fofona ho an'ny hanina.
- Ataovy ao an-tsaina fa ny siramamy ao chutney dia hitondra karama. Ampio ny fofona farany raha efa vita ny hena mba hisorohana ny famonoana sy ny fofom-bolo eo amin'ny giro.
- Rehefa mampiasa sombin-tsigara ho toy ny marinade ianao dia aoka ho azo antoka ny handroana azy indray ary mialatsiny alohan'ny fampiasanao azy toy ny fafana.
- Mifangaro amin'ny alikaola na voatazona hohanina mba hihinana voankazo mangatsiaka na volon'ondry.
- Ny ankamaroan'ny fitaovam-piadiana dia haharitra herinandro maromaro ao amin'ny vata fampangatsiahana vokatry ny asidra / vina. Raha te-hitahiry azy ireo ianao, dia ataovy izay hampiasana ny torolàlana omena mba hisorohana rano ao anaty rano, matetika mandritra ny 10 minitra ao anaty siny.
- Ampiasao ny vilany tsy misy pentina rehefa manao kapaoty. Ny asidra ao anatin'io fangaro io dia hihetsika amin'ny vy, varahina, ary varahina izay mahatonga ny fivalanana sy ny fingotra amin'ny vilany ary manolotra tsiro metaly amin'ny chutney.
- Kitapo vita amin'ny hazo na fitaovana plastika dia atolotra amin'ny antony mitovy tsy misy fantsona.
Cookbooks
- Mitombo
- Ny Market Cookbook
- Cookbooks misimisy kokoa