Chicken - Recipes sy fampahalalana

Recetas - Pollo

Tsy teratany any Amerika Latina ny akoho - izy ireo no entana avy any Eoropa (na dia misy adihevitra momba ny mety ho an'ny akoho tonga any Amerika Atsimo avy ao Polinezia) aza. Amin'izao fotoana izao dia efa fantatry ny Amerikana Latina tsara ho an'ireo lasantsy malaza avy amin'ny varimbazaha malaza, toy ny arroz con pollo ary ny peroviana style pollo a la brasa . Ny akoho vita amin'ny Peroviana dia malaza noho ny antony iray - ny fampifangaroana miavaka amin'ny zava-manitra dia manome ny tsirony miavaka. Ny lovia dia manana tantara mahaliana: Nalaza ireo mpivarotra avy any Soisa tamin'ny taona 1950 tao amin'ny trano fandraisam-bahiny La Granja Azul (izay mbola toeram-pisakafoanana any Lima). Noforonin'izy ireo ny patalofa mekanika izay manondraka akoho marobe (el rotombo).

Ny teny amin'ny teny espaniola ho an'ny henany dia gallina , ary ny rojo rojo dia rooster. Na izany aza, rehefa miresaka momba ny hena ianao (toy ny mihinana) dia mampiasa ny teny hoe pollo ianao . Saingy ny resipika vitsivitsy dia mbola manana ny teny gallina na gallo - toy ny sancocho de gallina (soup hen). Toa hoe ny olona no nanavaka ny tsirony sy ny fampiasana hain-trano amin'ny roosters.

Izay ihany ny tendron'ny iceberg, na izany aza - jereo ny lisitr'ireo resipo etsy ambany ho an'ireo Amerikana mahaliana kokoa Amerikana mba hanomanana sy hankafy ny akoho.