Seco de pollo dia fomba mahazatra ho an'ny akoho mihosin-kena miaraka amin'ny voany, karaoty sy ovy, voamaina miaraka amin'ny sòs cilantro tsara tarehy. Zavamaniry Peroviana izy io ary atao amin'ny sefo ( seco de res ), lamb ( seco de cordero ) ary duck ( seco de pato ). Manompo miaraka amin'ny vary any Amerika Atsimo , seco de pollo dia sakafo tokana iray. Mahavariana ho an'ny fanatanjahan-tena, satria mora ny manatanteraka; Miposaka fotsiny ary manompo rehefa vonona.
Seco de pollo dia heverina ho "lolo maina" satria mafana aloha ny akoho ary avy eo ny sauce dia atody mandra-pahatonga azy ho matevina ka mahatonga ny lolo tsy ho "mando" toy ny sakafo hafa. Any amin'ny faritra avaratr'i Però, ny seco de pollo dia mitovy amin'ny voatabia katsaka.
Inona no ilainao?
- 4 sotrokely mavo maina
- Karazany lehibe 3
- 1 large cilantro bunch
- Bozaka 4 sotro (sokajy)
- Trentan'ny akoho roa manontolo (tsy misy ilomanitra, tapaka tsirairay)
- Sakafo sy dipoavatra, manandrana
- 2 dipoavatra mena
- 2 diloilo menaka oliva
- 1 kaopy maina
- 3 dipoavatra misy siramamy voatoto (aji amarillo, jalapeno na dipoavatra chili)
- Tongolo gilao 3 (tongotra)
- Sakafo 10-ounce (kaopy 2)
- frozen peas
- Garnir: ravina cilantro vaovao
- 2 kaopy maitso (ho an'ny fanompoana)
Ahoana no fanaovana azy?
- Aforeto ny ovy ary atsipazo ho 4 isa.
- Alao ny karaoty sy ny tsipìka tsirairay avy eo amin'ny tsora-kazo boribory 1/4-inch. Atsaharo amin'ny ovy.
- Apetraho ny biriky ny cilantro ao anaty blender na sakafo processeur miaraka amin'ny kaopy 1/2 sotrokely akoho ary aroso mandrapandehanana. Atsaharo izany.
- Hetezo ny antsasaky ny trinono tsirairay avy eo amin'ny 3 ka hatramin'ny 4. Hazo sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
- Miempo ny dibera sy ny menaka ao anaty saosy lehibe amin'ny hafanana mafana. Kitapom-bozaka Sauté raha tsy manify kely amin'ny lafiny rehetra. Esory eo amin'ny vilia iray ny akoho ary atokàny.
- Ampio ny tongolo voatoto, chili dipoavatra, ary tongolo vita amin'ny tongolobe ao amin'ny sausage ary hikolokolo hafanana mafana kely mandra-pahamaivana sy mamakivaky, 10 minitra eo ho eo.
- Ampiasao ny cilantro voapetaka sy ny sisa tavela 3 1/2 kapaina ho an'ny sipo. Ampio ny karaoty sy ny ovy, ary milentika mandra-pahavitrihana fotsiny, 20 minitra eo ho eo.
- Ampio ny akoho sy ny voankazo ary mamony. Mofomamy mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra, manamarina ny mofomamy ho an'ny fandefasana matetika, ary esory ny voankazo avy amin'ny hafanana raha vao vita ny boaty.
- Mitafy cilantro vaovao ary manompo amin'ny vary.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1161 |
| Total Fat | 50 g |
| Fatin'ny sira | 15 g |
| Fatina tsy manasitrana | 21 g |
| kolesterola | 224 mg |
| Sodium | 1,045 mg |
| gliosida | 94 g |
| Fiovan'ny diabeta | 11 g |
| proteinina | 82 g |