Ny sakafom-bovoka dia iray amin'ireo sakafo matsin-tsakafo Sinoa. Azonao atao ny mampiasa ny ankamaroan'ny zavatra ilainao ao amin'ny vary tsiro ary ity lahatsoratra ity dia momba ny iray am-polony am-polony raha tsy karazana vary an-jatony tapitrisa. Azonao atao ny manamboatra harona an-kibo na julienned steak izay tapaka ao anaty tsilo. Miankina tanteraka aminao izany.
Tsy maintsy mampiasa vary orsa na ranon-tsavony ianao mba hikarakarana sakafo matsiro. Aleo ampiasaina ny vary sisa tavela, araka ny hazavaina etsy ambany, fa raha tsy manana vary ravinkazo ao an-trano ianao, dia manamboà vary maimaim-poana, fa ataovy izay hahamoram-bary azy. Ny torohevitro mandrakariva dia ny manondraka ny vary, mametraka eo amin'ny fitoerany ary mamaha azy amin'ny spatula. Ataovy azo antoka fa efa nodiovina tanteraka izy alohan'ny hanina, raha tsy izany dia ho simba amin'ny vary ny vary ary tsy mahandro tsara.
Ho an'ny anana, ao anatin'ity fitaterana ity dia hampiasa tongolobe, ahi-ahitra ary karaoty maranitra. Raha tsy tianao io fitambarana io dia azonao ampiasaina amam-boankazo, karazan-tsakafo samihafa, voanio edamame, tsaramaso lehibe, voankazo masaka, salady iceburg, bok choy na izay zavatra hafa azonao eritreretina.
Aleoko manamboatra ilay ronono alohan'ny hanangom-bokatra ary hampangatsiatsiaka azy amin'ny azy manokana mandra-pahavokiny mialoha ny hampidirana azy any amin'ny vary mangatsiaka. Ho an'ireo voankazo mangatsiatsiaka, dia handevona haingana aho alohan'ny hidirana ao anatin'ny vary mangatsiaka. Raha manapa-kevitra ny hitandrina ny karavanao ianao fa tsy hikorontana azy dia mila ilainao ihany koa izy hanamboarana izany alohan'ny hampidirana azy any amin'ny vary mangatsiaka.
Ity karazan-tsakafo fetsy ravina ity dia mora, mora ary tsotra. Feno sakafo ihany koa izany, izay mahatonga azy ho sakafo fisakafoanana isan-kerinandro.
Navoakan'i Liv Wan
Inona no ilainao?
- 8 ounces ravina steak (hodi-jiro)
- 3 zezika lehibe
- 1/4 sasao sira
- 3 diloilo menaka voanjo (na menaka misy menaka)
- 1 teaspoon garlic (minced)
- 1/2 onion (voatoto)
- 4 kaopy vary (mangatsiaka na mofomamy hohanina)
- 1/2 cup peas (fresh or thawed if frozen)
- 1/4 karipetra (karakaina)
- 1 1/2 ka hatramin'ny 2 mofomamy maitso (akondro, lohataona, voatoto tsara)
- Ho an'ny Marinad:
- 1 1/2 teaspoon
- sokatra soja maitso
- 1 1/2 teaspoon
- soy saosy soja
- 1/2 siramamy siramamy (demerara na siramamy caster)
- 1/4
- menaka sesame
- 1 fotsy fotsy fotsy
- Toeram-piompiana menaka 3/4
Ahoana no fanaovana azy?
Procedures:
- Ampio ny sakafon'ny marinade ho an'ny beefena, mamporisika mba hampifangaroina. Avelao hijoro izy rehefa manomana zavatra hafa (farafahakeliny 15 minitra).
- Ampiasao 2 zay siramamy miaraka amin'ny vary mangidy.
- Manafika ny sisa amin'ny atody miaraka amin'ny 1 teaspoon soda soy maivana.
- Atsofohy rano kely ao anaty voaniho kely ary atsipazo ny voany. Esory ny rano ary mialà eo.
- Manome menaka 1 isa-menaka misy menaka ao anaty voanio mialokaloka amin'ny hafanana avo. Rehefa mafana ny menaka dia ampio ny tongolo lay. Mofomamy tsirony segondra vitsy mandra-pahadiovana, ary ampio ny tongolo. Mandrobàha mandritra ny 1-2 minitra, mandra-panomboka hanodina volomparasy sy manalefaka. Ampio ny henan'efitra ary avelao hisakafo vetivety, ary asio fofona mandra-panovany loko.
- Mofomamy 2 setroka menaka ao amin'ny wok, mampihena ny hafanana amin'ny medium. Ampio ny vary ary atsipazo miaraka amin'ny spatula mba hitera-doha sy hanapatapaka ny felana rehetra.
- Ampio ny ahitra sy karaoty voasikotra, hampiarahana.
- Manaova efitrano iray eo amin'ny zorony iray ary asio ao amin'ny atody voavolavola. Atombohy ny atody ary avy eo dia miara-miasa amin'ireo vary nohanina. Aforao amin'ny tongolo gazo maina. Manaova fitsiriritana ary andramo sira ary / na siramamy raha azo atao. Manompoa milomano.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1137 |
| Total Fat | 35 g |
| Fatin'ny sira | 8 g |
| Fatina tsy manasitrana | 15 g |
| kolesterola | 271 mg |
| Sodium | 367 mg |
| gliosida | 161 g |
| Fiovan'ny diabeta | 6 g |
| proteinina | 38 g |