La Rioja dia faritra kely any avaratr'i Espaina, malaza indrindra amin'ny divay avo lenta. Ny sakafo any La Rioja dia mety tsy ho malaza tahaka ny divay, fa misy sakafo mahavariana mahatalanjona avy ao amin'ilay faritra. Ny iray amin'izy ireo dia ity karazan-tsakafo ity, "patatas riojanas." Soso-kevitra tsotra fotsiny izy io izay misy karazan-tsakafo, karazan-tsakafo karàna espaniola , tongolo sy tongolo lay ary paprika espaniola . Azo antoka fa hanome fahafaham-po anao ny hanoanana ary hafana anao avy any ivelany.
Fanamarihana manan-danja ny Spanish Chorizo : Tsy misy hafa amin'ny karazana Meksikana na Karaiba. Ny chorizo Espaniôla dia karazana voankazo matanjaka sy maina izay tena mamy sy malefaka ny ankamaroan'ny meksikana, fa tsy manasitrana. Manana zavamanitra samihafa noho ny Chorizo Espaniôla koa izy , noho izany dia tsy soloan-tsasatra ho an'ity recipe ity. Raha mila solon'an-tserasera ianao dia ampiasao ny karazan-tsakafo Portugais Linguica, izay tena mitovy amin'ny Espaniola Chorizo ary tokony ho mora hita ao amin'ny toeram-pivarotana eo an-toerana. Ny teny fampidirana amin'ny teny espaniola Chorizo dia manazava ny fahasamihafan'ny karazana sokajy karazana sokajy espaniola.
Inona no ilainao?
- 2 1/2 lbs
- Kisoa 2 karazana voankazo
- 1 diplaoma lehibe
- 2 tongolo gilasy
- 4-5 Tbsp virgin
- menaka oliva
- 16 kilaometatra avy amin'ny akoho na ovy
- Divay fotsy 6oz
- 1 Tbsp Espaniola paprika
Ahoana no fanaovana azy?
- Paty hoditra ary tapaka ny zana-kazo 1 ka hatramin'ny 1/1.
- Hetezo ny chorizo amin'ny ampahany 1 santimetatra. Peel ary aforeto ny tongolo. Peel ary atsipazo ny tongolo lay.
- Omeo menaka oliva ao anaty vilany lehibe matevina. Sauté ny tongolo voatoto sy chorizo amin'ny menaka oliva menaka ambolena mandra-pitenenana ny tongolobe, ary ampio tongolo lay mandritry ny 1 minitra. Esory ny hafanana amin'ny hafanana.
- Amboary ny divay sy ny divay mamy ao anaty voankazo sy kôkizô. Ampio ny sisa sy ny sisa. Mangatsiaka amin'ny vinaingitra, ary afindrano ny hafanana ary mihinam-boaloboka mandra-pahavoatra ny ovy. Aza hadino ny manamarina ny haavon'ny liy, manampia bosoa raha ilaina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 490 |
| Total Fat | 23 g |
| Fatin'ny sira | 5 g |
| Fatina tsy manasitrana | 14 g |
| kolesterola | 21 mg |
| Sodium | 597 mg |
| gliosida | 53 g |
| Fiovan'ny diabeta | 6 g |
| proteinina | 14 g |