Arepas dia mofo vita amin'ny mofomamy vita avy amin'ny karazan-tsakafo voankazo antsoina hoe masarepa . Izy ireo dia sakafo matsiro izay malaza any Kolombia sy Venezoela ary mora atao any an-trano.
Venezoana Venezoelana dia matevina kokoa ary matetika voakodia miaraka amin'ny hena sy zavatra hafa mba hanaovana karazana sandwich arepa, toy ny beryla reina pepiada miaraka amin'ny akoho sy avocado. Ny Arepas dia tsara amin'ny sakafo rehetra, fa tsara indrindra ho an'ny sakafo maraina.
Ireo Arepas dia manana endriny matevina miaraka amin'ny totozy malefaka sy miloko ao anatiny. Manana tsiram-bary mangatsiaka kokoa noho ny tortillas na tamales izy ireo ary tonga lafatra amin'ny fanangonana tsiro hafa toy ny siramamy misy hena, tsaramaso na aji salsa .
Inona no ilainao?
- 2 kaopy masarepa maitso
- 1 1 / 4-2 sotro rano (mafana)
- 1/2 ronono (na buttermilk)
- 4 dipoavatra mofomamy (melted)
- 1 sirikan'ny sira
- 2 kilaometatra lafarina
- 1/2 sirikan'ny siramamy
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsofohy amin'ny 325 ny oven.
- Ao anaty vilia lehibe iray, dia mampifanaraka daholo ny kitay maina.
- Ampio 1 1/4 cups ny rano sy ny ronono. Mandrobà ary mandohaliha mandra-pahatonga ilay fitambarana dia tena malama. Aza manahy raha toa mahatsiriritra ny koba.
- Avelao ny fitotoan-tsakafony mitsimoka, rakotra, mandritra ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra, mba hanomezana ny foto-tsakafo hanalana ny sasany amin'ny rano. Ny koba dia tokony ho mora sy mora atao, ary tsy hifikitra loatra ny tananao. Raha toa ka maina ny koba, dia afaka manampy rano kely na ronono.
- Ampiasao ny koba mandritra ny minitra maromaro ary avelao hijanona mandritra ny 5 minitra indray izy. Tokony ho maimai-poana ny koba mba hahafahanao mamolavola azy ho lasa patties raha tsy mamolavola tery lava manodidina ny sisiny. Raha ny koba dia mavesa-danja amin'ny fako, ampio kely masarepa, mametaka mandra-pahavaratra, ary avelao hijanona mandritra ny dimy minitra ny koba.
- Raiso ny endriky ny koba ary ampifanaraho amin'ny tananao amin'ny rakitra boribory, manodidina ny 3/4-inch matevina ary 3 metatra ny halavany.
- Rehefa mametraka ny ispas, dia manamboatra ny sisiny amin'ny rantsana miaraka amin'ny rantsantanana (famonoana ny rantsan-tànana amin'ny rano dia hanampy azy). Raha toa ka mamolavola betsaka ny koba rehefa manamboatra azy ianao, dia asio ranom-boankazo maromaro kokoa ao amin'ny koba mandra-pahatonga azy ho azo atao ao anaty diska raha tsy mamolavola seho lehibe.
- Manaova lanja ny tavy eo amin'ny sôkôlà lehibe mavesatra (manapatapaka ny vy ) miaraka amin'ny menaka misy menaka ary manasà kofehy amin'ny hafanana mafana.
- Apetraho ao anaty kitapo ny ispas, ary ampitafio ny hafanana mankany ambany.
- Mofomamy mandra-pahavitan'ny ispas amin'ny lafiny tsirairay (eo amin'ny 3 ka hatramin'ny 4 minitra eo ho eo).
Ity recipe ity dia mahatonga ny 8 ka hatramin'ny 10 ispas, arakaraka ny habeny izay ataonao. Izy ireo dia tsara kokoa ny nanamaivana ny dibera na ny alika.
Fomba maro hanompoana ireo Arepas
Mba hampahafantarana ny ispa, aforeto ny sisiny iray ary ataovy toerana hamenoana azy. Ampiasao ny fandefasana entana toy ny atody roapolo ao amin'ny ispas con huevos - ary miverena any amin'ny kitapo mba hamokisana azy ireo mandritra ny minitra vitsy. Ho an'ny fako izay tsy mila mofomamy, dia azo hatsaraina ao anaty lafaoro.
Azonao atao koa ny manapaka ny ispa misokatra mba hamoronana tapa-taratasy roa, toy ny hoe mofomamy anglisy ianao ary mamorona sandwich.
Izany dia miavaka amin'ny zava-drehetra avy amin'ny sandwiches mahasalama sy sakafo maraina ho an'ny olona izay mampiasa ranom-boankazo toy ny salady atody na ny lokon'ny akoho-avocado hita ao amin'ny reina pepiada.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 177 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 14 mg |
| Sodium | 397 mg |
| gliosida | 26 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 3 g |