Ny zava-pisotro misy alkaola dia ankafizin'ny maro ary ao anatin'io fianakaviana io dia misy fiovaovana roa miavaka, ny sira sy ny angatra. Tena mitovy sy mifandray aminy izy ireo, nefa kely fotsiny ny sasany, ka andao isika hidina.
The Basic Sour
Ny tsiranoka fototra dia mifototra amin'ny toe-tsaina fototra miaraka amin'ny vongan-tsakafo (na siramamy tsotra miaraka amin'ny citrony na sira taloha ). Raha miova amin'ny vera lavalava isika dia ampio ny gilasy ary atsaharo ny zava-pisotro miaraka amin'ny soda, avy eo dia namorona angona izahay.
Ohatra: Ny Whiskey Sour dia atao anaty glasy (na glace hafa) ary fifangaroan'ny whisky, siramamy sy siropia. Raha toa ka niparitaka tao anaty vera iray ny gilasy ary nipoitra tamin'ny soda, dia teraka i John Collins .
Ity fikambanana tsotra ity dia azo ampiharina amin'ny ankamaroan'ny cocktails tena mahazatra sy amin'ny ankapobeny ara-panahy. Ny Tom Collins sy Gin Sour dia samy manana gin; Vodka Collins sy Vodka Sour, vodka; Juan Collins sy Tequila Sour, tequila, sns.
Indraindray dia ampifanampiana kely fotsiny ny fatran-tsakafo. Izany dia ny hatsaran-tarehy misy maniry: afaka manamboatra azy manokana foana ianao amin'ny fanitsiana tsotra.
Lisitry ny Sours Endless
Sours dia mivoatra ary tsy misy farany ny lisitra. Ny fiovàna mahazatra dia anisan'izany ireo natao tamin'ny absinthe, amaretto, branche apricot, Grand Marnier, Kahlua, Midori, rum ary Scotch, ary koa ireo efa voalaza.
Ny Pisco Sour dia mampiasa pisco ary ny atody dia fepetra, raha ny Frisco Sour kosa manampy ny Benedictine ho any amin'ny toeram-pisakafoanana.
The Memory Trick for the Collins
Amin'ny ankapobeny dia misotro manaraka ny kofehy ny mpangalatra ary mamaritra ny toaka ho ampiasaina amin'ny anarana. Na izany aza, misy ny roa izay tsy mampiaraka ny fahatsiarovako ho azy ireo sy ho an'ireny.
- Ny Tom Collins dia vita amin'ny dina satria natao tany am-piandohana tamin'ny Old Tom Gin.
- Ho an'i John Collins, mieritreritra ny hira "Big Bad John" aho mba hifanaraka amin'ny whisky fikambanana manolona. Mazava ho azy, manana namana maro toa an'i Jack (Daniels) sy Jim (Beam) i John ary samy mpifaninana ho an'i John Collins.