Fainá dia siramamy vita amin'ny mofomamy, mifangaro amin'ny voankazo italiana platinata , vita amin'ny lafarinina garbanzo (chickpea) . Manana vinaingitra goavambe izy, indrindra amin'ny toppings, saingy matetika izy io no ampiasain'ny pizza. Raha ny marina, ny famerenana pizza kely miaraka amin'ny fainá dia fomba fanao mahazatra indrindra ao Arzantina sy Orogoay, izay toerana malaza fainá. Rehefa pizza sy fainá dia miara-dalana toy izany dia antsoina hoe pizza a caballo (pizza mpisavalona).
Fainá dia haingana sy mora atao ary afaka mahita lafarin-koba garbanzo (gluten maimaim-poana) any amin'ny toeram-pivarotana sakafo voajanahary maro.
Inona no ilainao?
- 2 1/2 cups garbanzo koban-koba
- 1 sirikan'ny sira
- 1/4 ka hatramin'ny 3 dipoavatra menaka oliva (mizara)
- Azo atao: 2 sasan-tsakafo Parmesan
- 1/2 teaspoon mainty mainty (na tsiro)
- 2 ka hatramin'ny 2 kaopy misy rano
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty vilia boribory, manodina ny garbanzo kobanina miaraka amin'ny sira, 3 dipoavatra amin'ny menaka oliva, ny mofomamy Parmesan (raha mampiasa) ary be dia be ny mainty mainty.
- Mofomamy amin'ny sotro rano 1 3/4 mandra-pahatonga ilay fitotoana tsara voadio. Atsaharo 30 minitra eo ho eo ny familiana mba hamela ny lafarinina garbanzo hanondraka ny rano.
- Atsofohy ny oven ho 450 F. Rehefa mafana ilay izy, dia apetraho amin'ny tavoahangina pizza 12-inch ny sisa tavela amin'ny ampahatelon'ny oliva menaka . Atsofohy ao anaty lafaoro ny savony mandra-pahamaivana.
- Ampidino tsikelikely ny rano sisa tavela mandra-pahalevona azy. Esory avy ao amin'ny oven ny pizza mafana, ary aripoy avy hatrany ny kitapo. Ny tapa-kazo dia tokony hanamboatra loko malefaka, eo amin'ny 1/4 inch. Apetraho ao anaty lafaoro ny savony ary aleveno izy mandra-pahavaratra volamena sy mavo 8 ka hatramin'ny 10 minitra.
- Ampiasao izy ireo ary manompoa.
Fanamarihana: Azonao ampiasaina kely kokoa ny fonosana mba hampitombo kokoa ny fainá, izay mila fotoana fohy kely kokoa.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 219 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 1 mg |
| Sodium | 135 mg |
| gliosida | 26 g |
| Fiovan'ny diabeta | 6 g |
| proteinina | 9 g |