Izany dia Mahi Mahi mofomamy haingana sy mora ary miaraka amina fifangaroan'ny salope sy cilantro. Na dia lavorary aza izy ireo dia mahavariana ireo trondro Mahi Mahi amin'ny tako-trondro.
Inona no ilainao?
- 4 6 oz./80 mL mahi-mahi (filets)
- Ho an'ny Marinad:
- 2 limes (sira)
- 3 tbsp./45 mL soy sauce
- 2 tbsp./30 mL ginger (minced)
- 2 tbsp./30 mL solika *
- 1 tbsp./15 mL (voa maina)
- 1/2 tbsp./2.5 mainty fotsy
- 1/4 tsp./1.25 mL sira
Ahoana no fanaovana azy?
Ampifandraiso amin'ny tsipika kely rehetra ny fitambaran'ny marinade rehetra. Mialà ao anaty kitapo plastika azo havaozina. Add mahi-mahi filets. Mitodiha kaopy. Afaho ny rivotra, manapaha fonosana ary ataovy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 20 minitra.
Manadio ny giro ka manadio tsara ny koveta fikarakarana. Esory ny kofehy avy amin'ny marinade ary atokàny amin'ny marinade. Apetrakao filalaovana trondro amin'ny gilasy. Afangaro ho an'ny 6 minitra eo ho eo na mandra-pahavoazana. Alefaso kely amin'ny marinadan'ny voatokana eo amin'ny sisin'ny roapolo.
Atsofy ary manohy manangom-bary mandritra ny 6 minitra fanampiny na mandra-pahatongan'ny trondro mipetaka mora foana (jereo ny hafanana anatiny 145 degre F). Esory avy amin'ny hafanana ary manompoa avy hatrany.
* Mifidy menaka miaraka amin'ny teboka fimenomenona avo.