Cellulose dia molekiola misy karbôna, hydrogène ary oksizenina, ary hita ao amin'ny rafi-tranonkala misy ny zavamaniry rehetra. Io fitambaran'ny organika io, izay heverina fa be mpahalala indrindra eto an-tany, dia misy bakteria sasany aza.
Ny cellulose dia manome tanjaka sy tanjaka ho an'ny rindrin'ny sela ary manome fibre amin'ny fialan-tsasatra. Na dia mety handevona cellulose aza ny biby sasany, toy ny karazam-borona, dia tsy afaka ny olona.
Ny cellulose dia latsaka ao anatin'ny sokajin-tsolika tsy azo hozongozonina fantatra amin'ny anarana hoe fibre fibre.
Tato anatin'ny taona vitsivitsy, lasa sela mahazatra ny cellulose noho ny toetra simika sy ara-batana tokana raha ampifandraisina amin'ny rano. Na dia azo tsinjaraina amin'ny ankamaroan'ny zavamaniry aza ny cellulose, ny loharanon-karena indostriôlika indostria dia karazana hazo sy hazo.
Ahoana no atao hoe cellulose amin'ny sakafo?
Fiompiana fanampiny - Amin'ny fampitomboana ny fahatsapana momba ny fiatrehana fibre, dia lasa cellulose ny iray amin'ireo sakafo mahasalama indrindra. Ny fampidirana cellulose amin'ny sakafo dia ahafahana mampitombo ny habetsahana sy ny votoaty fibre tsy misy fiantraikany goavana amin'ny tsiro. Noho ny cellulose mamehy sy mifangaro mora amin'ny rano, dia matetika izy no manampy amin'ny fitomboan'ny votoatin'ny fibobohana zava-pisotro sy ny zavatra hafa entina raha toa ka tsy maniry ny tebiteby mampitombo ny fitomboan'ny fibre.
Calorie Reducer - Manolotra betsaka na betsaka amin'ny sakafo ny cellulose fa satria tsy azo sakanana amin'ny olombelona, tsy misy kalôria ny hasina.
Izany no mahatonga ny cellulose ho lasa mpihaza be dia be ao amin'ny sakafo fihinana. Ireo mpanjifa izay mihinana sakafo amin'ny zana-kozatra avo lenta dia mahatsapa fatratra ara-batana sy ara-psikolojia nefa tsy nandany kaloria maro.
Famonoana / fanararaotana - Ny fihoaran'ny cellulose raha ampifandraisina amin'ny rano dia manome ny hatsembohana sy ny fihenan-tsakafo ao amin'ny sakafo izay ampiasana izany.
Ny sela cellulose dia mitovitovy amin'ny molekiola iray , mampiato ny zavatra ilaina ao anaty vahaolana ary manakana ny rano tsy hisaraka. Ny cellulose dia matetika manampy amin'ny sokatra ho an'ny fihenam-bidy sy fanasitranana.
Ny hery mameno ny cellulose ihany koa dia mamela rivotra bebe kokoa ho lasa entana toy ny gilasy , na voatsikera. Cellulose dia mamela ny famokarana sakafo matsiro sy mamy tsy misy fampiasana be loatra.
Anti-caking - Ny fahaiza-manaon'ny cellulose amin'ny fikarakarana ny vovo-tsiranoka sy ny fingotra amin'ny vovobony tsara dia mahatonga azy ireo ho fitaovana amin'ny safidy ho an'ny fampihetsiketsehana fanoherana. Ny tsiotsotra simenitra sy mena, volo mifangaro sy zava-pisotro mahamay dia vitsivitsy amin'ireo sakafo ara-tsakafo maro izay manararaotra ny cellulose ho toy ny mpangalatra enti-manohitra.
Ny endriky ny cellulose
Ny cellulose dia azo jerena eo amin'ny lisitra fanokanana eo ambanin'ny anarana isan-karazany, arakaraka ny endrika ampiasaina. Na dia toy ny molekiola aza ny cellulose, na inona na inona loharano (hazo hazo, kodiarana, na zavamaniry hafa), ny firafitry ny molekiola dia mamorona sela "cellulose" samihafa.
Ny cellulose voapoizina no ampiasaina betsaka indrindra amin'ny vokatra sakafo ary ny endrika safidy ho an'ny fampihetsiketsehana fanoherana.
Ny cellulose na ny cellulose gel, izay karazana cellulose mitambatra, dia matetika ampiasaina ao anaty sauces na zavatra hafa mando toy ny gilasy sy ny yogourt mangatsiatsiaka.
Ny cellulose dia mety ho hita eo amin'ny lisitry ny ravina eo ambanin'ny anarana carboxymethylcellulose, cellulose microcrystalline, na MCC.