Avy amin'ny Air Cell to Yolk - Famaritana ny teny mifandraika amin'ny zezi
Amin'ny karazam-borona maro samihafa aty an-tsena amin'izao fotoana izao dia mety ho sarotra ny manapa-kevitra hoe iza avy ny tsena no vidiana any amin'ny mpivarotra. Hamafiso ny jagônin'ny atody miaraka amin'ireo famaritana etsy ambany mifandraika amin'ny karazan-tsiriry, naoty, fitetezana ary ny fandrahoana.
- Air Cell - Kitapom-bolo miparitaka amin'ny atody lehibe, eo anelanelan'ny membrane sy ny akorany. Toy ny vanim-potoana atody dia mihamitombo ny sela.
- Albumin - Ny atody proteinina manankarena manodidina ny zandary. Ny albumin dia ranon-javatra mifangaro manjary mandrapahafatesana na voadaroka, amin'izay fotoana izay dia mampiorina ary lasa fotsy. Ity hetsika fanamafisana ity dia ampiasaina amin'ny kofehy na fametrahana tavoahangy, kafe, ary sakafo hafa.
- Fiparitahan'ny ra - Ireo fampidiran-tena mampidi-doza ireo dia vokatry ny fandosiran'ny rà mandriaka eo ambonin'ny elanelana mandritra ny fanabeazana. Ny ankamaroan'ny atody miaraka amin'ny teboka dia hita sy esorina alohan'ny fivarotana. Ny teboka ra dia tsy manondro ny atody be volo.
- Cage-Free - Sakafo napetraka amin'ny alika tsy voatandrina ao anaty cages. Ny kitapom-basy tsy misy fialan-tsasatra dia matetika no mitazona trano ao an-trano na trano lehibe hafa saingy avela hivezivezy malalaka ary afaka mahazo fidirana amin'ny sakafo sy rano.
- Chalazae - Ny tasy fotsy fotsy sy tadin- trongo hita ao anaty atody fotsy manta. Ny chalazae dia natao hanamafisana ny tsaho amin'ny atody. Ny Chalazae dia mibaribary kokoa amin'ny atody vaovao noho ny atody taloha.
- Free-Range - Hery malalaka dia avoaka ivelan'ny trano tsy ampiasana cages. Ireo havoana dia avela hanangona bibikely sy sakafo hafa ankoatra ny sakafo omena azy ireo.
- Grade - Ny rafitry ny fananganana atody USDA mifototra amin'ny kalitao anatiny sy ivelany amin'ny fotoana fametrahana azy. Ao ambanin'ny rafitry ny USDA, ny atody dia azo alaina AA, A, na B. Ny sanda sy ny isan'ny sakafo dia tsy voamarina rehefa mamaritra ny haben'ny atody. Ny ankamaroan'ny atody amidy ao amin'ny fivarotana fivarotana dia ny AA na ny atody A. Ny kilasin'i B, izay mety ho voka-dratsin'ny kosmetika kely dia matetika ampiasaina hamokarana vokatra ara-barotra.
- Lecithin - Olombena voajanahary voajanahary hita amin'ny algôg ny atody izay ahafahana manambatra ny solika sy ny rano. Io fanangonam-bozaka io dia mahatonga ny atody ho lohan-tsokajy manan-danja eo amin'ny saosy ary manao akanjo toy ny mayonnaise sy hollandaise sauce.
- Sakafo - Fanafody novokarina noho ny fampiasana hormones ary nomena sakafo tsy nampiasana pesticide, herbicides, ary zavatra simika hafa. Mba hiantohana ny famehezana voajanaharin'ny USDA, ny atody sy ny fomba famokarana azy dia tsy maintsy mifanaraka amin'ny fenitra arahin'ny USDA.
- Pasteurised - atody izay nafana ny atiny mba hanimbana bakteria mety hanimba, toy ny salmonella . Ny fiterahana dia mamela ny atody tsy azo ampiasaina ho azo ampiasaina ho fitaovana amin'ny fomba fanatsarana.
- Shell - Ny rafitra ivelany an'ny atody iray izay ahitana karôzôma amin'ny ankamaroany ary koa karazana mineraly hafa. Ny akorandrian'ny atody iray dia rakotra doro arivoarivo an'arivony izay mamela ny fifanakalozana gaza sy ny fahamendrehana. Ny atody ara-barotra matetika dia mifandraika amin'ny menaka mineraly mba hanamorana ny hafanana. Ny endriky ny akorandrian'ny atody iray dia voafaritry ny henan'ny hen.
- Size - Ny haben'ny atody iray dia miankina amin'ny habeny, ny voany, ny taonany, ary ny fiainana ny henany. Ny haben'ny atody ara-barotra dia kely, midina, lehibe, fanampiny lehibe ary jumbo. Ny atody jumbo iray dia latsaky ny 1/4 kaopy.
- Sakafo Végétarien - Sakafo avy amin'ny soavaly izay omena sakafo ara-tsakafo rehetra.
- Yolk - Ny ampahany mavo amin'ny atody izay mandany ny 1/3 amin'ny volombolo. Ny jono dia manjary matavy sy proteinina ary loharanom-bary be karazana vitamina sy mineraly maro.