Isaky ny indray mandeha dia tonga aho amin'ny zavatra iray tena tsara ka manintona ny tenako, ary tiako fotsiny ny manakona azy avy eny ambony tafo. Io vegan paneer mpisolo toerana io, izay vita avy amin'ny tofu, voapoizina miaraka amin'ny menaka fihinana sakafo ho an'ny fofom-bovoka, ny tsiriry Dijon ho an'ny fahababoana ary ny tendrony ny vovo-dronono, vovon-tsilo, curry sy sira mba hamehy azy rehetra, dia iray amin'ireo fotoana ireo. Tena marina, tena mahagaga izany.
Raha mila fomba tsotra ahafahana manamboatra ranom-boasary vegan paneer avy amin'ny tofu ianao dia izao no fomba hanaovana izany. Paneer dia siramamy malefaka mena izay matetika ampiasaina amin'ny fomba fitsaboana sakafo any India. Noho ny sakamalaho malefaka, mora kokoa ny mamerina ao an-trano noho ny karazana ankamamioma hafa, ary ny ankamaroan'ny sakafo mahandro sakafo indiana izay miantso ny paneer dia hanondra azy amin'ny siramamy na saosy, na farafaharatsiny hanangon-tsakafo fanampiny indianina. Ny tsiron'ny paneer dia mahazo kely nefa miafina any. Ity misy fomba ahafahana manamboatra solon'anarana maimaim-poana avy amin'ny tofu.
Ampiasao ny mpisolo vava anao amin'ny alikaola tsy misy alikaola sy vegan mba hanamboarana Indian palak paneer (spinach sy cheese) , na manandrana mampiditra izany amin'ny iray amin'ireo sakafo tianao indrindra avy amin'ny zava-maniry avy amin'ny zava-maniry na karazana vezierianina, na manandrana manipy izany eo am-pisakafoanana. ao anatin'ity recipe cheese paneer ity .
Inona no ilainao?
- 2 tbsp. rano
- 1 tbsp. sakafo leviora
- 1 tsp. Dijon (na voan-tsinapy iray manontolo)
- 3/4 tsp. dipoavatra
- 1/2 tsp. dipoavatra
- 1/4 sasao sira
- Optionnaire: 1/4 tsp. kiraro vovoka
- 1 block tofu (orinasa na orinasa mafy orina,
- voatsindry ary voatoto ho 1-inch cubes)
- 2 tbsp. menaka (mihoatra ny isany raha ilaina)
Ahoana no fanaovana azy?
- Ataovy azo antoka tsara ny tofu alohan'ny hanombohana. Tsy azonao antoka hoe inona no dikan'izany? Jereo ity torolalana tsotra ity amin'ny fomba fitondrana tofu .
- Ao anaty vilia kely iray, mamoròna ireo entin-katsaka rehetra afa-tsy ny tofu mandra-pahamamy sy mamy.
- Ampio ny tofu, ary makòna tsara amin'ny saosy. Avelao hiditra ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 20 minitra fara-fahakeliny.
- Asio menaka kely ao anaty sauce na pany. Ampio tofu, mofomamy amin'ny saosy hafa, mba hahazoana antoka fa ampiasaina ny saosy, ary mangatsiaka mandritra ny 3-4 minitra eo amin'ny lafiny iray mandra-pahatongan'ny volamena.
- Ampiasao ny "fofomamy" tofu ny tofu ho toy ny mpisolo toerana any amin'ny recipe Indiana izay mangataka paneer.
Sary nalaina: Indian spinach palak paneer natao tamin'ity vegan tofu paneer mpisolo toerana ity
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 120 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 11 mg |
| gliosida | 5 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 12 g |