Ity pandowdy pear scapeptious io dia fifandimbiasana eo amin'ny tavy sy mpihoko , ary safidy mahafinaritra ho an'ny fako mitete. Ireo koban-kisoa no tapaka amin'ny saha ary napetraka eo ambonin'ny famafazana pear. Mora kokoa noho ny tapa-kazo izany satria tsy dia misy dikany loatra amin'ny crust. Ny kobam-bary dia fehin-kibo mba hiditra ao amin'ilay processeur sakafo, ary tsy ilaina ny manao faribolana tonga lafatra. Ataovy maina fotsiny ilay koba, atsangano, atsipazo, ary aforeto ny kianja mandra-pahavoky anao. Azonao atao mora foana ny manolo-tsakafo isan'andro na roa.
Ny pendowdy dia matetika natao amin'ny paoma. Ity version pear ity dia testamenta amin'ny fahaiza-manaony. Azo ampiasaina ao amin'io tsindrin-tsakafo io ny apples na pake an-tapitrisany, na ampiasaina amin'ny taom-pamokarana vao mamy na ravinkazo. Ny anarana mahavariana amin'ny tsindrin-tsakafo, "pandowdy," dia heverina fa manondro ny "dowdy", na ny endrika ivelany. Ary izany no mahatonga azy io ho mora!
Bosc sy Anjou birinina dia tena tsara ho an'ny fiterahana satria mitazona tsara izy ireo. Ny boka Bartlett dia azo ampiasaina amin'ny famonoana. Mifidiana bozaka mafy ho an'ny recipe.
Inona no ilainao?
- Kaopy 1 kilaometatra manontolo ary 3 maromaro, nozaraina
- Sotro lehibe 1 sotro lehibe
- 3/4 menaka baka
- 1/4 sasao sira
- 11 dipoavatra mofomamy mangatsiaka, nozaraina
- 3 sotro amin'ny ranomandry
- 5 hatramin'ny 6 lehibe, Bosc, Anjou, na Bartlett
- 1 sasan-tsakafo misy menaka
- 1 taoban'ny vanila
- 2/3 sotro hazavana siramamy mena, feno
- 1 sesika kely misy sinimôlina
- totozy na totozy totozy
- 2 siramamy tsiro na molia,
- 1 fotsy mani-pofona maina miaraka amin'ny sotro lehibe iray
- siramamy betsaka (siramamy mikirakira), azo atao
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty processeur iray dia ampiarahina ny lafarina 1 kilaometatra, ny siramamy vita amin'ny menaka, ny vovo-boankazo, ary ny sira. Impuls mba hampifandimbiasana tsara.
- Esory tsaramaso 10 mena ny kirany mangatsiaka. Ampio tsikelikely ny menaka manitra, ary apetaho vetivety aorian'ny fanampiana tsirairay. Impuls fotsiny raha ny ankamaroan'ny sombiny dia momba ny haben'ny tohodrano. Atsaharo ny ranomandry mankany amin'ny mpanome sakafo eo am-panaovana azy.
- Rehefa manomboka miara-mikombom-bava ny fifangaroany, dia alefaso amin'ny tavy kely. Henoy indraindray ny endriky ny teôlina. Atsofohy ao anaty rakitra ny koba ary aforeto amin'ny plastika plastika. Mamelà hafahafa 45 minitra fara-fahakeliny.
- Manaova tavoahangy vita amin'ny taratasy matevina na taratasy papier.
- Esory amin'ny koban-kovanao ny koba ary esorinao eny amin'ny kianja lehibe iray eo ho eo ny halavany. Miaraka amin'ny pizza na knife iray dia atsipazo eny amin'ny zaridaina, rindrina, na endrika hafa. Apetraho eo ambonin'ilay fanenoman-damona ny koban-katsaka ary apetraho ao anaty frizidera ny fonony.
- Pendram-bolo iray ary antsasa-tapitrisa dolara. Miaraka amin'ny lasantsy melon, esory ny fotony ary tapaho ny tadiny sy ny felany; esory ny vatana. Ampiasao ny antsasaky ny parda eo amin'ny solaitrabe, aforeto ny sisiny. Aforeto izy io ho 1/4-inch. Atsipazo ao anaty vilia lehibe iray ny sifotra miaraka amin'ny siramamy misy sira 1 sotro. Peel, foibe, ary atsipazo ireo bika sisa ary ampio amin'ny vilia. Ampiasao ny vanila ary asio mba hampifangaroina.
- Ao anaty vilia iray hafa, mampifanaraka ny siramamy mena, kanelina, nutmeg, ary ny 3 sisa tavela lafarinina. Mifangaro tsara. Mipetraha eo ambonin'ilay boribory ny siramamy siramamy mena ary atsipazo amin'ny akanjo mafana.
- Atsofohy ny oven amin'ny 375 F.
- Apetraho amin'ny bozaka vy 10-inch ireo bozaka. Atsofohy amin'ny tapa-kazo kely ny latabatra dibera misy menaka ary manaparitaka azy ireo amin'ny fofona pear. Mampihena siramamy na molekiola, raha mampiasa.
- Esory ny koban'ny tsimok'aretina ary alamino izany amin'ny fofona pear. Avelao izy ireo rehefa ilaina izany.
- Amboary ny atody fotsy sy ny rano ary hazan-dranomasina mba hahandro ny atody. Amboary ny taovolon'ny fanosotra manify amin'ny koba. Mipetraha amin'ny siramamy, raha azo atao.
- Atsofohy ao anatin'ny fantson-kitay mandritra ny 45 ka hatramin'ny 55 minitra, na mandra-panangom-bolamena volomparasy ary mibontsina ny bikany.
- Manompoa mafana na mangatsiaka miaraka amin'ny gilasy na siramamy.
* Mampiasa ranom-boankazo, siramamy sorghum, molia, na siramamy volamena.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 398 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatin'ny sira | 10 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 42 mg |
| Sodium | 237 mg |
| gliosida | 61 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 2 g |