Kelly Kubilius dia manoritsoritra ny mofo avy amin'ny vokatra avy any Kroasia eto. Ary ity horonan-tsary mahavariana ity dia mampiseho ny fomba amam-panao amin'ny teny frantsay. Fa ny lazaina ihany koa dia natao ho an'ny saribakoly, vorona, holatra, kitron-tsoavaly, felam-borona sy soavaly, ary ny hafa. Ny mampiavaka azy ireo amin'ny hôtely / gingerbreads hafa dia ny felany mena, mamirapiratra ary ny loko marevaka matevina. Ny sasany dia misy metaly mamirapiratra izay toy ny fitaratra. Ny mpitsoa-ponenana dia manja ny hazo krismasy Kroaty ary nomena ho famantarana ny fitiavana ny olona ao amin'ny fianakaviana sy ny tiana, izay mitazona azy ireo mandrakizay ary mampiseho azy ireo any an-tranony.
Ny fomba fisainana mahazatra ho an'ny licitar dia manara-maso akaiky ny zava-miafina atolotra amin'ny taranaka fara mandimby. Ny sasany dia hiady hevitra fa tsy mitovy amin'ny gingerbread ao amin'io tantely io izy ireo, fa tsy ny molekiola, ampiasaina, na ny zava-manitra mifandraika amin'ny gingerbread ampiasaina. Saingy misy fomba fikarakarana sasany, tahaka ity iray avy any Zagreb ity, tsy mampiasa tantely mihitsy aza! Saingy nanjary tafiditra tao anatin'ny sokajy gingerbread izy ireo.
Honeybread / gingerbread dia hita any Eoropa. Ao Aotrisy sy Alemana, fantatra amin'ny anarana hoe lebkuchen na lebzelter izy ireo avy eo no tonga ny anarana Kroaty licita . Izy ireo dia fantatra amin'ny hoe pernik ao republika Czech sy Slovak, pierniczki any Polonina, medenki any Bolgaria, medenjaki any Slovenia, ary pryaniki any Rosia. Avy any amin'ny faritra avaratr'i Kroasia ny mpitsoa-ponenana Kroaty saingy lasa marika nasionaly ho an'ny firenena izy ireo ary tena tadiavina ny fahatsiarovana. Vakio eto ny tantaran'ny gingerbread eto.
Aza atao tsinontsinoavina amin'ny antsipirihany momba ny diky licitar ao amin'ity recipe ity. Izany dia anarana hafa ho an'ny alikadia hartshorn na ammonia (alamia bicarbonate). Raha toa ka tsy mora aminao izany, dia asio arakaraka ny vidin-tsakafo. Jereo ity recipe ity ho an'ny Cookie Ammonia poloney .
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Dough:
- 2.2 sukila
- 2.5 kapoaka rano
- 2 tablespoons levi lecteur (na am-boakazo na baker)
- 4.4 kilao ny lafarinina rehetra
- Ho an'ny Glacé Red:
- .75 pound sugar (granules)
- 1 kilaometatra
- Azo atao: fanangonana sakafo mena
- Ho an'ny fambolena fanaingorana:
- 1 recipe
- Ny akorandriakan'ny mpanjaka dia nanasitrana rano kely, raha ilaina
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty fonosana midadasika, esory ny siramamy ao anaty rano amin'ny hafanana ambany mandra-pahatonga ny siramamy. Alefaso moramora mankany amin'ny efitra fisainana.
- Oram-paty ho 350 degre. Ao anaty vilia lehibe iray, misoroka miaraka amin'ny lefona licitar (famonoana vilany) sy lafarinina. Ampio rano siramamy vita amin'ny kalitaona ary hametaveta mandra-pahavaratra. Ahodinkodina eo amin'ny loko marevaka na mivantana amin'ny parchaingina vita amin'ny parchment ary manapaka amin'ny bobongolo vita amin'ny varimbazaha fantatra amin'ny hoe šteheri na cookie mahazatra cookie ao anaty fo sy endrika hafa nentim-paharazana. Manaova lavaka eo an-tampon'ny endri-tarehintsoratra tsirairay mba hangalana rongony. Esory 8 minitra na mihoatra, mandra-pahavaratra volomparasy. Avereno amin'ny tsina sisa.
- Ny olona sasany dia sandwich roa mofomamy miaraka amin'ny sasany amin'ny glasy mena, nefa afaka avela ho iray ny tery. Apetraho eo amin'ny lavaka ny kofehy ary alatsaho ao anaty jiro mena ny cookie ary atsangano mba ho maina.
- Manomàna kofehy matevina. Mialà fotsy na manangom-bokatra ny safidy. Toto-tavoahangy sy tetika hafa eo amin'ny fanamafisam-peo mena. Aoka hafenina tanteraka. Manaova loko matevina mena amin'ny alalan'ny lavaka.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 220 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 518 mg |
| gliosida | 43 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 3 g |