Eo am-pahatsoram-po dia ho lasa tsiron-kevitra ankafizinao indrindra mandritra ny fotoam-pahavokarana ity fahavaratra ity, ny voankazo sy ny voankazo masquerpone. Ny trondro misy poti-javatra no tena mampihomehy indrindra, fa araho fotsiny ny torolàlana, ary ho tsara daholo ny rehetra. Raha toa ka manjary loatra ny trondro mamy ho anao, dia aza misalasala mampiasa iray entana entana. Mampanantena izahay fa tsy hiteny!
Ny famokarana dia tsy mahandro, ka mila fotoana vitsy monja. Avelao fotsiny ny mpanan-karena, mamy miaraka amin'ny voankazo tianao indrindra amin'ny fomba mahafinaritra ary manompo. Tsotra izany.
Inona no ilainao?
- Pastry Dough :
- Kaopy 2 ny lafarina rehetra
- 1/4 sasao sira
- 1 kaopy mialokaloka (tapatapaka kely)
- 1 sotro sotro
- 2 teatran-drano (mangatsiaka)
- famenoana:
- 1 teaspoon
- vanilla extract
- 1 1/4 kaopy
- Mascarpone cheese
- 1/2 sotro mena
- 1/2 voankazo (voatetika ary zased)
- 1 volon'ny fahavaratra (lokanga, trongam-bary, mouillères)
Ahoana no fanaovana azy?
Atombohy amin'ny fanamboamboarana:
- Apetraho ao anaty vilia sakafo ny siramamy, sira, dibera, ary 1/2 sotro amin'ny siramamy voadona. Mandrosoa mandra-pifangaroan'ny ingredients rehetra ary mitovy amin'ny fasika maitso.
- Hanampy roa tavoahangy ny rano mangatsiaka sy ny dingana indray, ary manampy rano kely bebe kokoa raha ilaina ho an'ny pasteur koba mba hiombona.
- Apetaho eo amin'ny lohalika ny votoatin'ny sakafo-processoire ary ilaozany kely ny kofehy mofomamy ary miala sasatra mandritra ny 10 minitra, ary dia mihodina eo anelanelan'ny taratasy roa vita amin'ny parcha ho lasa boribory lehibe iray mba hametrahana tin-kisoa 8 metatra. Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana ny kitay mandritra ny 20 minitra.
- Hano ny fatana mankany amin'ny 400 F.
- Manaova fofona moramora amin'ny kofehy manga. Esory avy hatrany ny pensilihazo voalohany vita amin'ny peta-kofehy ary atsofohofy mba hanafenana ny bozaka ary hamafa ilay taratasy faharoa amin'ny pergument. Ny mofomamy dia tena marefo, fa miasa haingana, manosotra moramora ao anaty tavin-doko izay mandrakotra ny ambany sy ny sisiny. Raha mitifitra ny pany - ary azo inoana izany dia - manosika azy hiaraka miaraka aminy. Aforeto ny sisin-dambany sy ny tavoahangy amin'ny ankibenao sy ny lohalika.
- Apetaho ny sombin-tsavony iray ao anaty parcha ary esory miaraka amin'ny tsaram-bary na tsaram-bary tsy misy voankazo mba handanjana ilay taratasy - izany dia antsoina hoe baking jamba . Mofomamy ao afovoan-kitay mandritra ny 15 minitra. Raha toa ka manjary haingana haingana ny sisin'ny tampon'ny volomparasy, dia asio fonosana alimina. Esory ny parchment sy ny tsaramaso na ny vary ary mioty amin'ny 5 minitra fanampiny.
- Raha vao volomparasy matevina ny kitay, esory avy ao amin'ny lafaoro ary miala tanteraka.
Ataovy ny famenoana:
- Amin'ny fampiasana fitaovana elektrika, kitapo miaraka amin'ny voankazo masira, voankazo marefo, mofomamy mivaingana, mijanona 1/2 sotro mofomam-boankazo, ovy sira, ary zest, mandra-pahatonga ilay fitotoana mameno sy mamokatra tampoka.
- Fenoy ny kitay mamy miaraka amin'ny menaka matevina ary manalama miaraka amin'ny tendron'ny sotro kely na spatula kely.
- Mankalaza ny voankazo fahavaratra. Tohizo ny hafanana ao amin'ny vata fampangatsiahana raha ilaina. Azonao atao ny manamboatra ny bozaka amin'ny andro ilanao azy amin'ny maraina, fa aza manamboatra mandra-pahavitanao hanompo.