Ity fomba fitsangatsanganana karaoty ity dia mitahiry ny loko marevaka, ny tsirony ary ny ankamaroan'ny sakafo mahavelona, tsy ampiasaina amin'ny fitsaboana na fitaovana manokana hafa. Ny karaoty maina dia mahavariana amin'ny savony (anisan'izany ny lasopy lasemana misy lasopy ), ny tongolobe sy ny lasopy manitra. Izy ireo koa dia naka toerana kely ary tsy misy dikany mihitsy, izay mahatonga azy ireo ho mora entina.
Ahoana ny fomba hanaovana karoty
- Raha mbola mifamatotra amin'ny karaoty ny katsaka dia esory izy ireo. Esory koa ny faran'ny karoty. Mamono ny ravina ary mamarana, na mamonjy azy amin'ny fampiasana amin'ny tahiry lasopy.
- Ataovy manadio ny karaoty eo ambanin'ny rano mandeha (ampiasao bosôs-boasary raha manana iray). Na dia azonao atao aza ny misafidy ny manala ireo karaoty alohan'ny hanadiovana azy, dia mendrika ny manasa azy ireo voalohany aloha mba tsy hanangom-bolo ny mpilalao anao ary hanaparitaka azy amin'ny karaoty (tsy maintsy manasa azy ireo amin'izay ianao na izany aza).
- Ny fanariana ny karaoty dia tsy mety, fa saika ataoko foana satria hitako fa karazana tsilo maina dia somary mangidy amin'ny fomba izay manintona ny mamy voajanahary avy amin'ireto legioma ireto. Fa raha tsy manelingelina anao ny karakarainao rehefa mihinana karoty ianao, dia tsy hanelingelina anao izy ireo rehefa mihinana karoty maina.
- Asio karaoty eo amin'ny faribolana manodidina ny 1/4-inch (kely latsaky ny santimetatra) matevina.
- Apetaho mandritra ny 2 minitra ny karaoty voatoto. Azonao atao izany ao anaty paompy na amin'ny rano mangatsiaka. Azonao atao koa ny misafidy ity dingana ity, fa ny vokatra farany kosa dia hamoy ny lokon'ny loko mavomavo amin'ny karazany vaovao. Ary koa, ny dingana mangaika dia mahatonga ny karaoty hanitsy haingana kokoa rehefa mandeha manodidina mba hampiasa azy ireo.
- Rehefa miakatra ny roa minitra, dia alaivo haingana avy any amin'ny ranomandry ny karaoty maranitra, na atsofoka ao anaty rano mangatsiaka izy ireo mandra-pahatonga azy ireo ho tsy milamina intsony. Ity dingana ity dia mampiato ny karaoty tsy mitsahatra mahandro noho ny hafanana mipoitra avy amin'ny fanakanana.
- Apetraho ao anaty lovia iray ny kitapo. Mametraha ny efijery mena (tsy plastika) na ranom-boasary eo ambonin'ny fefy. Alamino ny karaoty feno kiraro amin'ny fomba izay tsy hikasika ireo zavatra ireo.
- Ampiasao tsara ny mari-pana ao amin'ny oven ho 125F na 135F / 52C na 57C. Bola maro no tsy mandeha ambany noho 150F / 65C. Raha izany no mitranga amin'ny oven, alatsaho ny varavarany misokatra amin'ny tadin'ny lasopy vita amin'ny hazo na milina fanoratana. Te hanamaivana ny karaoty ianao, fa tsy hanala azy ireo.
- Mialatsiny mandra-paha-masaka tanteraka. Ho tsapan'izy ireo fa maina hoditra na maina (menamena eo amin'ny sisin'ny bibikely raha tsy azonao antoka fa maina ny maina). Haka 6-8 ora izany.
- Raiso ireo karaoke avy ao amin'ny oven ary avelao izy ireo hikororosy tanteraka any amin'ny efitrano fatoriana alohan'ny handefasana azy ireo any amin'ny tahirin-tsakafo. Raha mampiasa plastika plastika ianao, matokia fa vita amin'ny sakafo ara-tsakafo, plastika BPA tsy misy. Raha ny tena manokana dia tiako ny mitsambikina ny plastika ary mampiasa tavoahangin-dranomandry lehibe.
- Esory mafy ary ario lavitra ny hazavana mivantana sy ny hafanana. Ny lanja farany dia manan-danja: ny karaoty tsy mihinana amin'ny hazavana sy ny hafanana raha mbola mitahiry azy dia tsy hamela ny loko sasany ihany koa, ho very ny votoatin'ny Vitamin A azy.
Soso-kevitra
Ahodinkodinin'ny karaoty maina nataonao tamin'ny alalan'ny fandoroana rano mangotraka ary avelao izy ireo hanangona 15 minitra alohan'ny hanampiana azy ireo amin'ny lasopy sy sotro. Nampidirina mivantana amin'ny savony izy ireo, mazàna dia mijanona ho mazoto be. Ampiasao ny vovon-tsakafo ho toy ny zavatra iray ao anaty lasopy na sokatra ampiasanao ny karazany.
Ity vovobony ity dia mirakitra ny ankamaroan 'ny thiamin, riboflavin ary ny niacin voka-tsoa ao anaty carrot, ary koa ny kely amin'ny votoaty mineraly. Ary ankoatra izany, manandrana tsara izany.