Io karazan-tsakafo io dia mahavoky ny pasta na manasitrana tsotra fotsiny ary manosotra amin'ny mofo tsara sy moka. Vokatry ny tsirony mitete amin'ny lohataona faran'izay manan-karena satria ao anatin'ity ratatouille ity dia mihintsana ny legioma alohan'ny hanaovana ny saosy.
Inona no ilainao?
- 1/4 kaopy miaraka amin'ny menaka oliva menaka mihoatra ny 1 litatra (mizara)
- 1 farango afon-koditra (nesorina sy tapaka amin'ny sombin-tsila 1 sys)
- 1 pound zucchini (na squash fahavaratra hafa, nesorina ary napaka tao amin'ny tsangambato 1-inch)
- 3 tongolo maina (mihosotra sy mihintsana)
- 3 tomato lehibe
- 2 karazana mena mavo (na mofomamy mofomamy mofomamy, manapaka amin'ny efamira 1-inch)
- 4 karazana tongolo gasy (voahitsakitsaka)
- 1/4 katsaka Basile ravina (fresh, raraka an-tery)
- 1 teaspoon ravina ravina (fresh)
- Sakafo sy dipoavatra (manandrana)
Ahoana no fanaovana azy?
- Atoharo ny fantson-tsakafoo.
- Ao anaty vilia lehibe iray, mampiaraka ny taolam-paty, zureka, tongolo, ary dipoavatra miaraka amin'ny 1/4 kaopy misy menaka oliva virjina.
- Manaova tapa-taratasy (na roa) miaraka amin'ny taratasy parchment. Ampitahao amin'ny legioma ny legioma eo amin'ny tavy vita amin'ny pensée (misy tsara raha mihodina kely ny veggies, fa tsy tokony hangonina be loatra). Atolory ny voatabia manontolo ao anatin'ireo legioma hafa.
- Amboary ny legioma mandritra ny 5-10 minitra mandrapaha-manomboka mampiseho faritra voadio izy ireo saingy tsy may. Esory ny taratasy mipetaka avy amin'ny menaka. Atolory amin'ny tavoahangy lehibe ny voatabia manontolo ary atsipazo ho azy ireo kely.
- Atsaharo ny menaka oliva tsy misy virjina mihoatra ny 1 ambolena ao anaty vilany lehibe iray noho ny hafanana hafakely. Ampiasao ny tongolo lay ary hosotroina mandritra ny 30 segondra. Ampio ny tohy sy ny legioma mirefotra (afa-tsy amin'ny voatabia) amin'ireo zavatra hafa ao anaty vilany. Cook, vaky vetivety, mandritra ny 5 minitra.
- Na dia misakafo aza ny legioma hafa, esory ny tsilo, ny ankamaroan'ny gel, ary ny ankamaroan'ny hoditra toy ny miala amin'ny tomates. Manaisotra mafy ny pulpanina sisa ary hampiakatra ny voatabiha ho an'ireo zavatra hafa.
- Esory ny vilany amin'ny hafanana ary mifangaro ao anaty basiletsa voatoto miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Hihinana avy hatrany, na manaraka ireto torolàlana momba ny fitandremana ireto.
Canning Instructions
- Ny tsindry dia tsy misy afa-tsy izay afaka ny ratatouille amin'ny fandroana rano mangatsiaka .
- Fenoy dipoavatra madio sy mafana tsara ny ratatouille. Mialà eo anelanelan'ny tampon'ny sakafo sy ny palma amin'ny siny. Esory amin'ny sisin'ny kitapo na lamba fanasan-damba ny sisin'ny siny. Mijoroa amin'ny lamba fisaka.
- Ny tsindry dia afaka manintona siramamy ratatouille amin'ny tsindry 10 latsaka mandritra ny 30 minitra. Amboary ny tsindry raha toa ka mihinam-panafatra eny ambony avo ianao .
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 132 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 47 mg |
| gliosida | 16 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 3 g |