Ny takolaka bitika dia iray amin'ireo sombin-tsakafo izay efa nodinihina hatry ny ela. Misaotra ny hatsaran-tarehin'izy ireo, ny henan'aretina mahafaty dia vao haingana indray. Ny toetry ny takolaka dia mahatonga azy ho lavorary ho an'ny sakafo mahari-po, mamokatra hena manan-karena, mamy sy mahasalama .
Manomàna kisoloka volom-boasary eo ambany, avelao izy handrahoina avy eo dia manaparitaka moramora ny sakafonao. Top miaraka amin'ny ovy , mofomamy mofomamy, ary tiako ny manompo. 'Viola!' Fomba hafa mahavariana amin'ny fandaharana mahazatra.
Fantatro fa toa be dia be izany, mino ahy; Tsy izany, raha vantany vao tonga ny fialan-tsasatra, dia tsy tokony hijanona eo ilay toaka.
Inona no ilainao?
- 2 teatrany menaka solika
- 1 lobaka
- 3 tavy lehibe (nopotehina sy nendasina)
- Akorandriaka fotsy lehibe 3 (voaisa sy halimo)
- 2 leksika (voasasaina, nodiovina, ary nendasina)
- 1/2 divay mena
- 1 tavoahangy lafarina rehetra
- 1 1/2 pintsin'ny tahon-tsakafo (mafana sy maizina)
- Karazany lehibe 4 (nopotehina sy notapatapahina tamin'ny sehatra lehibe)
- 1 bay leaf
- Karazany 2 kilao (voamaina sy vita)
- 6 raozy ronono
- 4 ounces butter (cubed)
- salt to taste
- dipoavatra mainty
Ahoana no fanaovana azy?
Atsofohy ny oven hatramin'ny 150 ° C / 300 ° F / gas 2
- Atsangano ny menaka ao anaty vilany lehibe iray. Sasao ny takolaka miaraka amin'ny lamba fanosotra. Fehezina miaraka amin'ny sira sy dipoavatra kely, ary atsangano tsara amin'ny menaka mafana. Mafana 4 minitra eo amin'ny andaniny roa.
- Esory ny takolaka avy ao anaty vilany ary apetraho ao anaty lovia fantsom-panafody tsy misy fofona (na tsangambato miadana raha manana iray ianao). Atsaharo ny hafanana eo amin'ny hafanana, ampio ny sôkôla, tongolo lay sy dipoavatra. Arotsaka ary mahandro 1 minitra. Esory ny legioma ary apetraho ao anaty vala ny takolaka.
- Mitazona izany vilany izany amin'ny hafanana, ampio ny divay, manondraka ary manodina roa ampahatelony. Atsoroy ny lafarinina amin'ny divay mafana sy mofomamy miaraka amin'ny tànan-java-manitra tsara mba hamokarana pastepika matevina. Tohizo ny hozatra ary ampio tsikelikely ny tahiry mafana. Atsofohy mandritra ny iray minitra avy eo ny sakafony sy ny legioma. Ampio ny kofehy karaoty sy ny ravin-kazo.
- Apetraho ao anaty lafaoro ny vilany, aforeto amin'ny takelaka ary omeo tsikelikely mandritra ny 2 ora farafahakeliny na mandra-pahavoky ny takolaka ary manomboka mihemotra, mety hijanona mandritra ny 4 ora izany, arakaraka ny hamafin'ny hena. Jereo ny masomboly miverimberina mba hahazoana antoka fa tsy nodiovina maina, ambony amin'ny tahon-tsakafo sisa raha ilaina izany.
- Na dia mihinana aza ny gazoala, alao ny ovy, mandra-pahadiovan'ny masony ary atsipazo ao anaty paty. Apetraho ny ronono sy ny dibera ao anaty savony mba handrahoina ny ovy, hiverina amin'ny hafanana ary mafana vinaingitra mandra-piverin'ny ronono. Ampio ireo ovy sy mash. Fotoana hanandramana sy hitazonana amin'ny lafiny iray.
- Raha vantany vao vita ny vilany dia atsipazo ny oven amin'ny 190 ° C / 375 ° F / Gas 5.
- Apetrao eo amin'ny andaniny iray ny fitoeran-drano, atsangano tsara ny takolaka ary apetaho eo amin'ny takelaka lehibe. Ampiasao ny fery, alamino tsimoramora ny hena, dia tokony hianjera ao anaty mofomamy izy. Mankanesa amin'ny lafiny iray. Mampiasà sotro mihintsy, esory ny legioma rehetra avy amin'ny saosy ary tazony amin'ny lafiny iray /
- Jereo ny saosy ao anaty fitoeran-drano, tokony ho matevina, raha toa ka matevina, mipetraha eo amin'ny hafanana eo an-tampon'ilay fatana ary mahandro mba hampihenana ny saosy saantony (15 minitra eo ho eo). Jereo ny sira ary ampio sira sy dipoavatra ny tsiro.
- Apetraho ny sakafom-biby ao anaty 20 cm X 7cm / 8 "X 3" fonosana na serfa glasa tsy misy fofona. Apetraho ao anaty lovia ny hena sy ny legioma avy amin'ny sauce. Afangaro amin'ny potato mashed. Ampandehano ny sisintanin'ny sira miaraka amin'ny sira sy ny mainty dipoavatra, teboka amin'ny dibera mena kely na siramamy kely (soso-kevitra).
- Mialatsiny ao anaty fantson-kitay mandritra ny 30 - 35 mins mandra-pahavitan'ny rindrina sy manitra. Manompoa avy hatrany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 566 |
| Total Fat | 23 g |
| Fatin'ny sira | 11 g |
| Fatina tsy manasitrana | 9 g |
| kolesterola | 41 mg |
| Sodium | 580 mg |
| gliosida | 74 g |
| Fiovan'ny diabeta | 8 g |
| proteinina | 15 g |