Misy karazan-tsakafo maro ho an'ny lasopy nentim-paharazana Rosiana, fantatra amin'ny anarana hoe uha , satria misy cooks any Rosia. Azo atao amin'ny fomba mahazatra amin'ny hazon-trondro mazava sy manompo miaraka amin'ny bokin- trondro mini-trondro antsoina hoe pelmeni na trondro mini ( kulebiak ). Na mety ho rustic sy mahasalama toy ny nataoko teto. Ity no fanitsiana nataoko tamin'ny alàlan'ny alikaola, saingy misy karazana fotsy na somary lavalava azo ampiasaina. Amin'ny fomba nentim-paharazana, vita amin'ny loha sy taolana trondro sy karazana filamatra samihafa. Io lasaka io dia mendri-piderana hohanina ho toy ny dingana lehibe.
Inona no ilainao?
- 2 kilao (na tsako-tsaka, lasopy, na ranom-boasary lava, kapaina ho 2-inch)
- 1/2 loha trondro trondro (sy / na taolana)
- 8 sotro rano
- Endriky ny matoanteny amin'ny teny esperanto
- 1 tavoahangy sarisary (voatoto)
- Karazany lehibe 2 (nopotehina sy nendasina)
- Mavo tsiro mainty hoditra
- 1 bay leaf
- 2 persiana parsley
- 1 sotrokely sira (na tsiro)
- Miakanjo: dill fresh or cuts or zebu green
Ahoana no fanaovana azy?
- Manaova taolana sy rano trondro ao anaty saosy ary manondraka. Mialà eo amin'ny foitra izay mitsambikina eny ambony. Manampy ireo tongolobe, seleria, carrot, peppercorns, parsley ary sira ary ento indray ny vay. Ampiheno ny hafanana ary tongava mandritra ny 45 minitra. Esory ny taolana sy manindrona, raha ilaina, tsindrio ny legioma mba hanaisotra ny sira rehetra. Avelako ny legioma.
- Manampia sombin-trondro ary alaina ho 15 minitra fanampiny na mandra-pahandroana ny trondro. Manompàna balsamina mitandavana miaraka amin'ny dividy vaovao na lobaka mainty na zana-kirany, raha azo atao. Raha ny fomba nentim-paharazana, ny lasopy trondro dia azo ampiasaina amin'ny bokin-trondro kely na trondro kely.