Araka ny tantaran'ilay tantara, ny anaran'ny anarana antsoina hoe Four Roses dia iray amin'ireo sasantsasany "Southern Scarlett O'Hara", izay niarahaba ny vehivavy. Natomboka tamin'ny 1884 ny orinasa Paul Jones Jr. tao amin'ny Whiskey Row any Louisville. Ny fiantraikan'ny anaran'ny orinasa dia avy amin'ny fitiavam-bavony izay nilaza taminy fa hanao raozy mena efatra amin'ny baolina lehibe izy raha manaiky ny soso-keviny. Nataony ary nampiasainy tamin'io fotoana io ho fitaomam-panahy ho an'ny orinasa vaovao bourbon.
Raha tsy nanaiky io anarana io dia mety somary maizina kokoa sy somary manohintohina kely izy, saingy tsy izany no izy ary izahay sisa tavela amin'ny whisky raozy.
Inona no mampiavaka ny Roses efatra?
Nandritra ny taona maro dia nanamboatra bourbon tao afovoan'i Kentucky ny mpanamboatra sambo maro. Ny zavatra hitantsika amin'ny ankapobeny amin'izao fotoana izao dia ny krèman'ny vokatra aterak'ireo mpanodina. Ny Four Roses dia efa nisy nanamarina ny lasa, iray marihan'ny mpivarotra vitsivitsy ary iray amin'ireo izay nitarika ho amin'ny fandaniana lavitra ny marika any amin'ny tsenan'i Etazonia.
Ny Roses efatra no nandehanan'ity androany ity fa izy irery ihany no lasantsy whisky bourbon izay hividianana dian-tànana dimy miaraka amin'ny faktiora roa misaraka miakatra avy amin'ny vokatra 60-75% mba hamokarana birban 10 samihafa. Mampiasa tranobongo rihana tokana ihany koa izy ireo mandra-pahalehibeny ny bourbon ary ny ankamaroan'ireo mpanaraka azy dia nitombo mba hampiasana trano marobe.
Ity misy antony iray hanampy anao hahatakatra efatra Roses Bourbons:
- Ny tenimiafina folo dia ampiasaina amin'ny marika famantarana ny marika mavo.
- Misy karazany telo ka hatramin'ny efatra isa ny famoronana ny "Small Batch".
- Misy fomba iray ampiasaina hanamboarana barika tokana.
- Ny famoahana famoam-boky voafetra ho an'ny iray amin'ireo voalaza etsy ambony ireo dia azon'ny tànan'ny Mpisatra Distiller.
Hatramin'ny taona 1995, Jim Rutledge dia nanao asa mahagaga tao amin'ny Four Roses ho an'ny Master Distiller.
Izy koa dia fantatra amin'ny anarana hoe "Andriamatoa Four Roses". Ny fivalanana dia ao Lawrenceburg, Kentucky raha toa ny trano rick dia ao Cox's Creek, ary samy misokatra ho an'ny Tours.
Four Roses Yellow Labels Bourbon
Four Roses Yellow Label dia mari-pamantarana marika, toy ny Jim Beam White Label na Johnny Walker Red Label. Ity no tavoahangy izay hitanao amin'ny fototra tsy tapaka amin'ny fivarotana zava-pisotro misy alikaola ary mahatratra $ 20-25. Amin'io vidiny mety io, dia Bourbon tsara izany ary mety ho lasa iray amin'ny "fahamatorana taloha" anao. Ho hitanao fa maingoka be sakay io, tena tsara ho an'ny saofera whisky ianao ao anatin'ny toe-javatra. Ny toetrany dia floral, malefaka, ary be pitsiny. Fampidirana tsara ho an'ny bourbon ho an'ireo tsy nino.
Tasting Notes
Ity bourbon ity dia manana fofomamy manitra ary misy rosia, kirany, ary fofona kely misy tantely. Ny tsiro dia marefo, malefaka ary mena amin'ny fotoana iray ihany, voamarika amin'ny vanilla, pear sy pòm ary taratasy fanamarinam-bozaka izay mangarangarana ao anaty voankazo. Izany dia mamarana amin'ny fahamoram-pahalemana mampitony izay semi-maina ary mitazona sarisary marevaka.
Other Four Roses Bourbons
Four Roses dia manana fandaharana mahatalanjona amin'ny whiskys bourbon ary ny Yellow Label no fiandohana.
Misy tavoahangy samihafa hita manerana izao tontolo izao. Japon dia miavaka amin'ny hoe ny Release Only Black Label sy Super Premium no afaka aty, fa afaka mahita ihany koa ny Single Barrel. Any Eoropa, hahita zana-kazo madinidinika ianao, volo madinika, ary barika tokana. Ao Etazonia dia azo ampiasaina ny Baraingo mavo, Single Barrel, Small Batch, ary ny Boky fanontana voafetra sy Mari-pamantarana Mariage.
Tamin'ny fahavaratry ny taona 2010, nisy tavoahangy manokana roa navoaka, iray avy amin'ny tahirin-tsakafo tokana tokana sy ny saka kely ary samy mamoaka fanontana voafetra. Ireo no tanana nalain'ny Master Distiller Jim Rutledge ary mahagaga fa mitebiteby ny mpiblaogy ho an'ny mpamangy ary tsy mpihinana bourbon mpihinana. Mpitondra am-pahamendrehana izy ireo ary te ho hitanao izany alohan'ny handehanany.