Tamin'ny taonjato faha-21, hitantsika ny fisintahana goavana teo amin'ny whisky roggen . Fotoana vitsy lasa izay, mpihinana vitsivitsy dia afaka manonona marika tokana ary ankehitriny dia manana karazana kalitao maromaro isika mba hisafidy izay anarana efa lasa adihevitra tsy tapaka toy ny bachbons malaza. WhistlePig dia iray amin'ireo marika ireo ary nanao marika manan-danja teo amin'ny tsenan'ny whisky amerikana.
Ny tantaran'i WhistlePig dia nanomboka tamin'ny fividianana fambolena varimbazaha tany Vermont tamin'ny taona 2007, nataon'ny mpanangana sy ny PDO Raj Peter Bhakta.
Niara-niasa tamin'ny Mark Mark Distiller Maker teo aloha izy , David Pickerell mba hampivelatra whisky malala izay nitondra ny anaran'ny toeram-piompiana.
Ny tanjon'izy ireo dia ny mamorona sela tokana, hodi-janak'ondry iray izay mampiasa ny fambolena voajanahary. Ny tombony amin'ity whisky roy 100% ity dia ny mahatsapa tsiro mangatsiakan'ny masira izay matanjaka kokoa, mamy kokoa noho ny voankazo na ny voamaina hafa ampiasaina amin'ny whiskys ary izy ireo dia nanaisotra azy tsara. Amin'ny farany, WhistlePig dia lasa tiany indrindra ho an'ireo izay mankasitraka ny lahimatoan'ny alimo. Ny marika matetika dia mampiasa ny fehezanteny hoe "voamaina voajanahary mafy" ary fanoritsoritana mazava ny zavatra hitanao amin'ny tavoahangy WhistlePig.
Makà WhistlePig
Ny whisky rehetra dia mila fotoana hivoatra amin'ny fomba mahomby; WhistlePig dia ohatra tsara amin'ny fikolokoloana sy ny faharetana haingana. Ny tavoahangy voalohany dia navoaka tamin'ny 2010 taorian'ny nahitan'i Pickerell zana-kanadiana kanadianina iray izay nihaona tamin'ny fenitra nomeny - izy no iray tamin'ireo mpanara-mianatra voalohany tao amin'ny lahatsoratr'ilay fanandramana whisky - ary nampiharina ny dingana efa antitra fisamborana.
Ny fihodinana voalohany amin'ny fizotran'ny vanimpotoana 10 taona dia mitranga ao anaty barìka oak amerikana vaovao ary ny faharoa amin'ny fampiasana barçois bourbon, manome ny whisky ny tsara indrindra amin'ny tontolon'ny roa tonta ary mampiavaka ny vokatra vita. Ireo barika koa dia mifidy isan-taona araka ny fomba fiaraha-miasa manana ny oaka tsara indrindra, izay mamaritra ny singa tsirairay amin'ny whisky.
Tamin'ny taona 2014, nomen'ny governemantan'i Vermont ny fahazoan-dàlana WhistlePig hanamboatra ny entam-barotra manokana ao amin'ny toeram-pambolena Shoreham izay efa mihalehibe ny alika ary mitroka ny tavoahangy. Ny fandalovan'ity fanodinana ity dia efa feno hatramin'izao.
Drinking WhistlePig
Amin'ny ankapobeny, ny whiskys rye dia afaka mampiasa ny sasany raha efa nisotro biribona miolikolika, voatabia ary voankazo mamelatra. Rye dia tsy voa tsara. Tena mampihetsi-po tokoa, tena malahelo be ary ao amin'ny whisky iray vita avy amin'io tsirony io dia hahita marimaritra iraisana ianao. Eritrereto ny fotoana farany nisakafoanao ary nanandrana zava-pisotro maizimaty; Izany no hianaranao (hiantehitra) hitiavana ny hidy voka-tsoanao toy ny WhistlePig.
Izy io dia hidy voka-tsoavaly iray mahafinaritra amin'ny tenany manokana raha ankasitrahanao ny tadin-dokanga. Na dia hilaza aho aza fa raha misotroa azy ianao, dia hahita ny fehezam-boninkazo misokatra tsara rehefa ampiana rano kely ianao, na manalefaka azy amin'ny baolina baolina na iray hafa kilaometatra miadana. Hanamafisina tsara ny tsirony izany ary hanapaka ny porofo hanamafisana azy io ho toy ny sippar savony.
Tasting Notes
WhistlePig dia manomboka amin'ny tsiranoka manankarena voamarika amin'ny zava-maniry toy ny ginger sy nutmeg, fanehoana anise sy ny pensilihazo tsara tarehy izay miala tanteraka amin'ny karamel-oakiness avy amin'ny barika.
Ny isam-batan'olona dia miavaka amin'ny palace, manomboka amin'ny ranomamy mamy, karaoty mafana sy vanilla izay avy eo mameno ao anatin'io akorandriaka marefo io, izay efa niandrasanay avy amin'io karazana whisky io. Any am-piandohana dia misy fanamarihana mahatsikaiky momba ny butterscotch sy ny sôkôlà mainty izay mihazona ny endriny maharitra.
Molotov? Eny, misy vatom-bilona mendri-kaja, ary raha ny marina, izany no mamirapiratra. Atombohy amin'ny kilasy izay natao ho sakaiza tahaka an'i Manhattan , Sazerac ary Waldorf (mahafinaritra tokoa amin'ny tsiro anise raha toa ka ny roa farany). Ity ihany koa ny safidy vaovao ho an'ny tiana manokana, ny Colleen Bawn, izay misy ifotony amin'ny Chartreuse, Benedictine sy ny atody. Tohizo tsotra ny cocktails ary ho afaka hankafy ny tsiron-tsakafon'i WhistlePig ianao.
WhistlePig Cocktails
- Porky's Smash
- Rye Whisky Cocktails bebe kokoa
About WhistlePig
- 100% rye whisky, 10 taona latsaka, tavoahangy vita amin'ny tànana, ary novokarina tamin'ny ampahany kely
- Master Distiller David Pickerell
- Vokatry ny toeram-pivarotan-tsakafo WhistlePig any Shoreham, Vermont
- Voalohany navoaka tamin'ny 2010
- 50% ny alikaola (habaka 100)
- Tsidiho ny tranonkala
Famaritana: Famerenana famerenana avy amin'ny mpamorona. Raha mila fanazavana fanampiny dia jereo ny Politika etika.