Basic Jerky Recipe

Ity fomba fanodinkodinam- panafody ity dia hiasa amin'ny karazan-tsakafo rehetra amin'ny fampiasana ny dehydrator na ny fatana.

Inona no ilainao?

Ahoana no fanaovana azy?

Afafazo ny hena mandra-pahafatony fa tsy mafy; Avy eo dia tapihina amin'ny zoro 1/8 ka hatramin'ny 1/4-inch-rakotra matevina.

Ao anaty fitaratra misy haavo, vato fingotra, plastika na vy tsy misy rongony, dia manambatra saosy saosy , sokatra Worcestershire , vovoka poofa, dipoavatra, vovon-tsilo ary setroka vovoka. Atongilano ny faniriana. Ampiasao ny hena sy ny fifangaroanina mandra-panangonana ny faritra rehetra. Esory mafy ary afangaro mandritra ny 6 ora farafahakeliny na mandrapahatonga ny andro manaraka, mamporisika tsindraindray; mialà sasatra rehefa taitra.

Fanosehana ny fahatahorana:

Miankina amin'ny fomba famonosana ampiasainao, manaparitaka ny rirany fanala na metaly metatra miaraka amin'ny famoahana tsiro; raha ny fanamainana ny kitapo dia apetraho eo amboniny ny kitapo fisaka. Atsaharo ny hena avy ao anaty vilia, manaisotra ranon-dra. Manaova firaisany mifamatotra, fa aza mifampiraikitra amin'ny rangazo. Mialatsiny ao amin'ny oven amin'ny toerana faran'izay azo atao mandra-pahafeno fa maina.

Dehydrator maina:

Manamboatra fitoeran-drano mifanaraka amin'ny torolalan'ny mpanamboatra sy ny maina amin'ny 140 degre F mandra-pisian'ny tsipoitra maromaro , fa tsy manapaka, rehefa mandohalika (8 ka hatramin'ny 10 ora, avelao hijanona 5 minitra mialohan'ny fisedrana). Aza afangaro amin'ny menaka oliva. Avelao hikorontana tanteraka amin'ny tranom-borona; esory amin'ny tranom-barotra, apetraho ao anaty fitoeran-tsakafo henjana, ary asio 72 ora. Rehefa izany, dia manangona vongan-dranomandry misy poizina amin'ny toerana mangatsiatsiaka sy mangatsiaka; na mangatsiaka na hafanana.

Fotoam-ponenana: Mihoatra ny 3 herinandro amin'ny hafanan'ny efitra; hatramin'ny 4 volana ao amin'ny vata fampangatsiahana; ka hatramin'ny 8 volana ao amin'ny frizidera.

Per in up: 94 calories, 12 g protein, 1 g of hydrocarbons, 4 g of fat, 28 mg of cholesterol, 398 mg of sodium

Loharano: (Sunset Books)
Naverina nahazo alalana.