Ny fampiarahana ny tongolo gasy, ny jiro saline ary ny chilies dia manome sakafo mahasalama avy any Azia Atsimo Atsinanana. Tsarovy ny hahalalanao kokoa ny haingam-pandehanao. Ireo elatra ireo dia tonga lafatra amin'ny fialan-tsasatra rehetra na fankalazana andro amin'ny lalao.
Inona no ilainao?
- 5 kilao akoho elatra
- Ho an'ny Marinad:
- 1 kaopy / 240 mL
- 1/2 sotro / 120 mL soja soja
- 1/4 kaopy / menaka 60 mL
- 4 chili maitso (voaangon-tsakafo sy matavy loatra)
- 4-5 tongolo lay (minced)
- 2 sasan-tsakafo / 30 mL siramamy fotsy
- 1 sasan-tsigara / sila-trondro 15 mL
- 1 teaspoon / 5 mL fotsy fotsy
Ahoana no fanaovana azy?
1. Mampisehoa ny marinade rehetra ao anaty vilia plastika lehibe. Trim-baolina amin'ny elany. Raha mampiasa elatra iray manontolo ianao, tapaho eo anelanelan'ny fidirana an-tsisintany ny tapakelin'ilay trano avy amin'ny drummettes.
2. Mametraha elatra eo amin'ny kitapo plastika lehibe na kitapo roa mitambatra. Mofomamy ny tampony, ary azonao antoka fa ny akoho rehetra dia vita tsara. Raha mampiasa kitapo anankiroa dia ahazoana antoka fa ny fizarana ny fitomboan'ny antsasany ary ny antsasaky ny marinad dia ny kitapo. Alefaso ny elany ho 4-6 ora.
3. Atsofohy ny fantson-tsakafo ho an'ny hafanana mafana.
4. Esory ny elatra avy amin'ny kitapo ary hameno marinade. Apetraho amin'ny elany ny elatra ary mahandro mandritra ny 30-35 minitra, biriky miaraka amin'ny marinadana voatokana mandritra ny 10 minitra amin'ny fotoana mahandro. Atsaharo ny marinade aorian'io fotoana io Hivelatra in-4 ny elatra mandritra ny fizahana sakafo. Mitandrema amin'ny fandoroana sy ny fanamafisana ny mari-panafana na manosotra elatra manidina mba hampangatsiahana ny ampahany ao amin'ny giro. Ny trano fialan-tsasatra dia mahandro haingana kokoa noho ny trommettes, noho izany dia ataovy azo antoka tsara ny manana sain-drakotra lehibe mba hanesorana azy ireo rehefa ilaina izany
5. Raha vantany vao tonga any amin'ny hafanana anatiny ao amin'ny 175 degre F, dia esory amin'ny fantsom-bokatra ary manompoa.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 633 |
| Total Fat | 36 g |
| Fatin'ny sira | 9 g |
| Fatina tsy manasitrana | 16 g |
| kolesterola | 190 mg |
| Sodium | 1,150 mg |
| gliosida | 12 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 63 g |