Ny podding yorkshire dia fifandimbiasana eo amin'ny popover sy ny souffle, saingy manana ny fatran-tsakafo avy amin'ny henan'omby. Anisan'ny sakafo britanika nentim-paharazana izay misy ny henan'omby ary voatonona taorian'ny Yorkshire, faritra avaratr'i Angletera.
Rehefa tapitra ny ravina, dia potipotika ny tendron-tsavoka 12-kaopy mofinaina (azonao atao amin'ny ramekin tsirairay) ary manasitrana tsara sy mafana alohan'ny hanidinana azy. Ny puddings dia miongotra ary lasa mena volomparasy sy mena. Rehefa miady anefa izy ireo, dia tohero ny fakam-panahy hanokatra varavarankely mba haka sary an-tery na hianjera. Midika ihany koa fa hofoanana izy ireo aorian'ny fanesorana azy avy eo amin'ny oven, noho izany dia azonao antoka fa ho hitanao ireo vahiny miara-misakafo aminy aloha!
Izany dia ampifanarahina amin'ny alalan'ny resadreson'i Gordon Ramsay. Tena iray amin'ny tsara indrindra sy mora indrindra ny hahatonga ny lavadrano mahatsiravina ao Yorkshire.
Inona no ilainao?
- 4 atody lehibe
- 1 1/2 kaopy ronono manontolo
- 1/2 sespoon kosher sira
- 1/4 teaspoon mainty mainty mainty
- 1/2 teôlina maina nohosorana na rosemary maina (azo atao)
- 1 1/4 kaopy lafarinina lafarinina na koba manontolo
- 1/2 cup
- ririnina na ririnina
Ahoana no fanaovana azy?
- Mikatopataho ny oven amin'ny 425 F. Ataovy ny atody, ronono, sira kosher, dipoavatra ary voankazo (raha mampiasa) ao anaty milina. Apetaho tsara ny lafarinina ary ampio amin'ny blender. Mianjera imbetsaka ary manaparitaka imbetsaka, mampiasa spatula plastika mba hanefana ny sisiny. Mivalo mandra-pahatonga tanteraka ny fifangaroana. Apetrany eo amin'ny kaopy famonoana lehibe ilay tapa-paty ary hafindrana mandritra ny 30 minitra fara-fahakeliny.
- Atsipazo ny henan'omby na ny kisoa any amin'ny faran'ny mofom-bovoka 12 kafe. (Tokony ho 1 teaspoon isaky ny mofa mofine izany.) Apetaho ao anaty oven ny kitapo mofafasina mandritra ny 15 minitra na mandra-pipokatry ny drippings.
- Miasa haingana, arotsaho ao anatin'ny fitoeran-jatony feno fitoeran-jiro feno ny siramamy, ary alao ny kitapo miverina ao anaty lafaoro.
- Atsangaro ny 20 minitra mandra-piverin'ny valala ary mavo. Raha te hahatsapa ny zavatra ataony mandritra ny fotoam-pisakafoanana ianao, ampiasao ny jiro oven, ary aza manokatra ny varavaran'ny varavarana, na hianjera ny puddings.
- Rehefa vonona ny kitapo, ento ny fonosana mofinaina avy ao anaty lafaoro ary manompoa miaraka amin'ny sombi-mofomamy mafana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 119 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 93 mg |
| Sodium | 266 mg |
| gliosida | 7 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 9 g |