Asio marika ireo kilalao an-tariby amin'ny alàlan'ny alina ary asio izy ireo eo am-pandriana ary ianao dia hanana ny lalao kilalao tsara indrindra izay efa nosedanao hatramin'izay. Azonao atao aza ny mametraka azy ireo amin'ny rotisserie eo ambonin'ny giro.
Inona no ilainao?
- 2 Hazo kilalao an-tokotany (1 ka hatramin'ny 1 pound (450 ka hatramin'ny 700 g) tsirairay)
- Ho an'ny Marinad:
- 1/3 kapila (80 mL) menaka oliva
- 1/2 sotro (120 mL) sotro
- 1 taonina mavo (15 mL) mavomavo mainty mainty
- 2 teaspoon (10 ml) sira
- 2 teaspoon (10 ml) mofomamy
- 1/2 teaspoon (2,5 mL) vovononin'ny tongolo lay
- 4 sprigs
- rosemary voankazo (nitafy rano tao anatin'ny 30 minitra)
Ahoana no fanaovana azy?
1. Tapaho an-tongotra ny lalao kilalao any Cornish. Rinse hen halves; Mofo maina miaraka amin'ny lamba menamena.
2. Ho an'ny marinade, ao anaty plastika midina na fitaratra misy fitaratra dia mampifandray ireo zavatra hafa rehetra sisa, afa-tsy rosemary. Misaraka ny sambon-danitra, ary manamboatra ny antsasak'ilay fitambaran-kitay ao anaty boaty mandritra ny fikarakarana sakafo.
4. Apetraho eo amin'ny kitapo plastika lehibe ny valizy. Alao ny antsasak'ilay marinade eny an-dalamby. Afaho amin'ny rivotra sy ny tombo-kase ny rivotra mando. Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana ary avelao ny marary hanamboatra 3 ka hatramin'ny 8 ora.
5. Atsofohy ny gilasy. Alohan'ny alahelonao, ampio ireo rosemary amin'ny kofehy na toerana ao anaty boaty.
6. Esory tsimoka avy amin'ny marinade sy ny toerana, ny hoditra eo ambony, amin'ny gilasy. Atsaharo ny marinade. Mofomamy ary mahandro mandritra ny 45 minitra na mandra-pahatapitry ny hena (fahatsiarovan-tena ao anatin'ny 165 degre F), mandevona ny antsasaky ny marinade ho an'ny 30 ka hatramin'ny 35 minitra amin'ny fotoana mahandro.
7. Raha vantany vao vita ny boaty, afindra amin'ny hafanana ary manompoa amin'ny toerana tianao indrindra.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1262 |
| Total Fat | 63 g |
| Fatin'ny sira | 12 g |
| Fatina tsy manasitrana | 35 g |
| kolesterola | 721 mg |
| Sodium | 2,758 mg |
| gliosida | 9 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 160 g |