Raha tia ny kisendrasendra ary tsy te hiandry ny Thanksgiving mba hahazoanao izany, dia ity no fomba tsara indrindra ho anao. Ny dingam-pandehanana dia manampy amin'ny fanatsarana ny tsirony sy ny fahalemen'ny hena. Ity sakafo ity dia azo ampiasaina amin'ny voatabia voatabiha na salsa voankazo. Misosa tsara ary manompoa salady, manitra, na mampiasa sandwiches sy kapa.
Inona no ilainao?
- 1 trondro trondro, (tsy misy hoditra, tsy misy ilomanitra, ary tapaka ny antsasany)
- 1/4 kaopy / 60 ml. salt (kosher)
- 1/4 kaopy / 60 ml. siramamy
- 2 tbsp./30 ml. ginger (minced)
- 2 tbsp./30 ml. piso mainty (tany)
- 1 tbsp./15 ml. kanelina
- 3-4 akorandriaka (tongotra)
- Ho an'ny Honey Dijon Glaze:
- 3 tbsp./45 ml. tantely
- 2 tbsp./30 ml. Dijon voanio
- 1 chipotle chile in adobo sauce (minced)
- 2 tsp./10 mL. balsamic vinegar
Ahoana no fanaovana azy?
- Amboary sira, siramamy, dipoavatra, kanelina, ary ginger miaraka amin'ny kaopy misy rano ao anaty saosy lehibe iray. Mitondrà vovoka, mampihena ny hafanana ary ampio rano telo mangatsiatsiaka amin'ny rano mangatsiaka mba hanaovana lakandrano.
- Apetraho ao anaty fitoeran-tsakafo na kitapo plastika ny kodia plastika, ampio tongolo lay sy sira, ary asio marika 24 ora eo ho eo ao anaty vata fampangatsiahana (jereo ny Brining Turkey etsy systè ).
- Atsofohy ny fantson-tsakafo ho an'ny hafanana mafana.
- Amboary ny tantely, ny chipotle, ny voanio, ary ny vinaingitra ao anaty vilia.
- Esory ny ranomandry avy ao amin'ny vata fampangatsiahana ary esory ny hafanana. Amboary ny lakandrano eo amin'ny gilasy ary andrahoy mandritra ny 25-30 minitra, mivadika indray mandeha.
- Miorina amin'ny tantely-Dijon miboridana mandritra ny dabam-pisiana.
- Ny torkia tokony ho eo anelanelan'ny 165-175 F rehefa vita izany. Atsaharo ny hafanana ary avelao hijanona mandritra ny 5-10 minitra alohan'ny hikombona.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 717 |
| Total Fat | 24 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 301 mg |
| Sodium | 5,276 mg |
| gliosida | 30 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 93 g |