Ny trano fisakafoanana shinoa dia matetika mamoaka sakafo be dia be ao anatin'ny fotoana fohy. Ny tsiambaratelo dia mampangatsiatsiaka, fomba fanao mahavaky iray izay manosika sombin-tsakafo sy legioma maivana amin'ny menaka mafana ao anaty kofehy na kofehy. Azonao atao ny mampiasa ny fomba fiasa toy izany ao an-tokantrano mba hanamboarana ny sambon-tsakafo Sinoa na handehanana mandany alina fisakafoanana eo ambony latabatra.
Sakafo voajanahary voaomana, azo alaina any amin'ny fivarotana fivarotana maro, manampy ny maha-zava-manitra ny sira ho an'ity lovia ity. Fa ny tsiron-tsakafo vita amin'ny sira miaraka amin'ny sauce- oyster - dia ny fanangonana ny fanangon-tsakafo, anisan'izany ny sakam-pandriana voaomana.
Inona no ilainao?
- 1 kilaometatra kôlô (tavy fantsom-bozaka na rojo, voapotsitra ho matevina)
- Ho an'ny Marinad:
- 2 sasan-tsakafo soja
- 1 litatra ranom-boaloboka divay
- 1 menaka sesame kely
- 1 isa-sotrom-boankazo
- Ho an'ny saosy:
- 1 1/2 teatran-tsakafo
- 1/3 rano fisotro
- 1 tepoka
- sokatra soja maitso
- 2 dipoavatra saosy saosy
- 1 sotro lehibe (sotro)
- 1 sirikan'ny siramamy
- 1 menaka sesame kely
- Ho an'ny mpangalatra:
- 2 teatran-diloilo orkide (mizara)
- 1 garlic clove (minced)
- 1 teatapona menaka (voatoto)
- Zana-borona 2 (voatoto eo amin'ny diagonal ho 1-inch)
- 3 hatramin'ny 4 ny holatra Shinoa maina (nanalefaka ny rano mafana sy voasesika)
- 1 mety hitifitra bamboo (na 1 may voan'ny katsaka, voakolokolo)
Ahoana no fanaovana azy?
- Ampifandraiso ireo tsiro telo voalohany ao anaty vilia lehibe. Ampio ny akoho ary manipy ny akanjo; Atsoroy eo amin'ny hena ny vato maitso ary atsipazo indray. Marinao ny akoho ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra.
- Raha manidina ny akoho dia atsofoka ao anaty rano ny sakam-pandrefesana, ary ampifanindo amin'ny sira rehetra amin'ny sotro madio.
- Manaova kofehy mofomamy iray na mofomamy lalina ary asio siramamy 1 dio. Rehefa manitra ny menaka, ampio ny tongolo lay, ny ginger sy ny tongolobe maitso, ary mampangetaheta mandritry ny 1 minitra na mandra-panosotra ary manomboka mena. Esory miaraka amin'ny sotro mihintsy ny aromatika. Ampio ny akoho sy mampangatsiatsiaka, mihetsika matetika, mandra-piverin'ny akoho ny loko, 3 ka hatramin'ny 4 minitra. Esory ny akoho avy amin'ny wok ary esory ny sambo tsy ampiasaina.
- Ampio ny menaka sisa tavela, avereno ny tongolo lay, ny ginger sy ny tongolobe maitso, ary ahetsiketseho ny holatra sy ny lozam-bamboka na katsaka kely mandritra ny iray minitra. Alefaso ny akoho mankany amin'ny wok. Manaova lavaka eo afovoany ary ampio ny saosy, ary asio fampisehoana vetivety mialoha ny hampifangaro azy miaraka amin'ny akoho sy legioma. Mofomamy iray ho 1 ka hatramin'ny 2 minitra, na mandra-pahatonga ny saosy mameno sy manisy ny entana rehetra.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 309 |
| Total Fat | 17 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 63 mg |
| Sodium | 867 mg |
| gliosida | 16 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 24 g |