01 of 05
Korean Cuisine
Ny Koreana dia efa nahavita nandritry ny taonjato maro. Avy amin'ny fomban-drazana taloha momba ny fambolena sy ny mpifindrafindra monina ao amin'ny saikinosy Koreana sy ny faritra atsimon'i Manchuria, dia nivelatra ny sakafo Koreana noho ny fifandraisana misy eo amin'ny tontolo voajanahary sy ny fironana ara-kolontsaina samihafa. Ny fitaovana sy ny lovia dia isan-karazany amin'ny faritany, saingy maro ireo lovia avy any an-toerana no nanjary nasionaly, ary ny sakafo avy any an-toerana dia nitombo isan-karazany manerana ny firenena.
Ny sakafo koreanina dia mifototra amin'ny vary, legioma ary ny sakafom-biby. Ny sakafo Koreana nentim-paharazana dia voamarika noho ny isan'ny latabatra miaraka amin'ny vary varimbazaha voankazo. Ny fanafody ampiasaina matetika dia misy menaka sesame, doenjang (pasteur), soja soja, sira, tongolo gilasy, ginger, dipoavatra, gochujang (pasteur chili).
Kimchi (kiran'ny voankazo maranitra) dia matetika no asiana sakafo isaky ny sakafo. Misy karazana kimchi tsy misy fiafaràna amin'ny fiovan'ny faritra, ary izy io dia natao ho toy ny latabatra na alaina amin'ny savony sy vary avy amin'ny vary. Manao kimchi ampy ny Koreana mba haharitra mandritra ny vanin-taona ririnina, satria mety hiharitra mandritra ny taona maromaro ny sakafo fihinanan-kanina.
02 of 05
Ny sakafo maraina nentim-paharazana manontolo nentina koreanina
Naomi Imatome Ny karazan-tsakafo Koreana iray dia tsy mitovy amin'ny sakafo hafa amin'ny andro, afa-tsy ny ampahany kely kokoa amin'ny lanjany (na amin'ny lozisily na banchana vitsy kokoa). Noho izany, vary, sotro kely na totozy kely, ary ny isan'ny banchana dia mamaritra ny sakafon'ny voalohan'ny andro.
Noho ny sakafo maraina Koreana nentim-paharazana dia misy vary, sira, hena, ary sakafo maromaro, ny sakafo atoandro dia ahitana kibay fohy (galbi), salady voankazo matsiro, tsaramaso voanio (kongnamul bab), trondro marevaka, oi naengguk), kelpa efa tranainy, ary radish strip kimchi (moo saengchae).
03 of 05
Ny sakafo maraina Koreana miaraka amin'ny Eggs sy Tofu
Naomi Imatome Io sakafo maraina Koreana io dia ahitana omomaoma legioma, tofu misy soy soja efa voavoly, vary varimbazaha mena sy mainty mainty, radish kimchi (kaktugi), ary coleslaw koreana.
04 of 05
Sandwich Sandwich Sandwich Koreana
Naomi Imatome Io sandwich Koreana misakafo io, izay amidin'ireo mpivarotra eny an-dalambe any an-tanàn-dehibe, dia matetika antsoina hoe tost-u (toast) na gaeran tost-u (atg toast). Tsy hafa noho ny sandwich amerikana izy io, fa ny fampitomboana ny laisoa sy ny fanodinana siramamy volom-borona no mahatonga azy ho Koreana tokana.
05 of 05
Ny sakafo maraina koreanina miaraka amin'ny voankazo, mofo ary atody
Naomi Imatome Tia tia atody ny Koreana ary afaka manompo amin'ny sakafo isan-andro izy ireo. Io sakafo maraina Koreana tandrefana io dia manana atody matsiro, voankazo, mofo fotsy japoney, avy amin'ny fivarotam-bokatra Koreana, ary menaka avy amin'ny homamiadana ao an-toerana.
Na dia amin'ny fomba nentim-paharazana aza dia tsy misy sokajy "sakafo sakafo maraina" toy ny any Amerika, mahazatra ankehitriny ny vahoaka Koreana mihinana sakafo tandrefana toy ny sereal, mofo, na ny piesy ho an'ny sakafo maraina.