Ny fahatakarana ny fikarakarana tsy misy fitsaboana dia ny rehetra
Ho an'ny olona amintsika amin'ny aretina Celiac, ny tsy faharetana glitera na ny dermatitis herpetiformis, dia tsy maintsy ilaina ny fitsaboana ny gluten-free. Rehefa tsy maintsy omena sakafo tsy misy alikaola isika, dia mila mianatra ny fomba hanesorana ny sasantsasany amin'ny glute amin'ny fialan-tsasatra isika. Tampoka teo dia tsapantsika tampoka fa ny fampiasana gluten dia ao anatin'ny sakafo azontsika!
- Ny voamadinika, ny lafarinina sy ny kankana no ahafantarana azy, ny salohim-bary sy ny vary orza dia tsy misy fetrany amin'ny fofona maimaim-poana. Ny kafe tsy misy gluten dia tsy maintsy mianatra ireo toetra mampiavaka ny lisitry ny zavatra tsy azo antoka azo antoka - ny voankazo, ny lafarinina, ny tsiranoka ary ny tohotra.
- Ny kafe tsy misy gluten dia mila mianatra ny fomba fijerena ny loharano glutenina amin'ny sakafo voatsabo. An-tapitrisany amin'ny sakafo voatsabo dia misy gluten, avy amin'ny mofo boribory amin'ny saosy soja. Eny - soja soja! Ny famakiana labels amin'ny zava-drehetra dia lasa toetra faharoa amin'ny glowing-free cooks.
- Mifantoka amin'ny fofona amin'ny sakafo tsy misy gluten tsy misy voankazo, legioma, atody, voankazo, trondro ary sakafom-biby ary ny tsy fisian'ny gluten-free dia lasa mora kokoa sy salama kokoa.
- Tsy misy kobam-bary tsy misy sela afaka manamboatra ny elastika sy ny rivotra matevina. Ny sakafo tsy misy gluten, indrindra fa ny gluten-free dia midika fa ny fampiasana vovobony isan-karazany, tsiranoka sy akanjom-bovozena mifangaro mba hanamboarana ny toetra mampiavaka ny gluten. Ampiasao ny fofona lafarinina tsy misy fofona ary manolo ny vokatra mahandro sy tsiro tsara indrindra.
- Ny haingon-tsakafo tsy mampiasa gluten dia mampiasa teknika isan-karazany mba hanamboarana mofo raha ampitahaina amin'ny dingan'ny kialokaloka misy gluten. Raha tokony hanapahana ny kobanina sy ny fambolena mofo, ny koban-koba tsy misy glôsina dia mifangaro toy ny mofomamy mofomamy ary nariana tao anaty vilany mofo. Ity teknika ity dia manome haingon-tsakafo maimaim-poana haingana ary azo atao, mora kokoa noho ny mofomamy amin'ny mavo izay misy gluten.