Ity sakafo ity dia avy amin'ny bokin-tsakafo faharoa "Manana Vegan-Vegan Lehibe Indrindra Mihinana Manerana Izao Tontolo Izao", ary iray amin'ireo fomba tiako indrindra hanomanana tofu. Raha tianao ny fianarana fototra, dia andramo ity recipe ity. Raha tianao kokoa ny mangatsiaka, nefa mbola manasitrana, ny lovia dia misolo volo ho an'ny mofomamy Scotch ao anaty recipe miaraka amin'ny menaka dipoavatra, toy ny banana na ny paty lava lava.
Te-hanomboka hanomana ity andro iray alohan'ny fotoana voatokana ho an'ny tofu ity ianao mba hahafahan'ny tofu manana fotoana ampy hanamboarana azy.
Inona no ilainao?
- 1 block (13.5 ounces) fanampiny tofu mafy
- 1/2 kambokely, fotsy na mainty
- 2 chili bonnet Scotch, diced
- 2 tongolo gilao, matevina
- 1 dolara metatra mena
- 2 teatran-tehezana nohosoana divay vaovao
- 3 diloilo voanio kokazo
- 1 santimetafo misy menaka
- 1 tepoka mainty
- 3 teaspoons baolina
- 1 1/2 teaspoon ground nutmeg
- 2 teaspoon sea salt
- 2 silaovena mena
- 2 tavy (ombivavy mainty), fotsy sy zana-tsokajy mainty
- 1/4 sotro feno siramamy mena
- 1/4 sotro soja soja (ampiasao gluten-free raha ilaina)
- 2 teatran-tsapa tomato paste
- 1 santimôpôlô ny jiro saline
- 1/2 sotro rano
Ahoana no fanaovana azy?
Esory ny tofu ary tsindrio tsara amin'ny fampiasana Tofu Xpress na tofu hafa, na amin'ny famenoana kitay madio na kitapom-paty madio ary manindry amin'ny boaty mavesatra (mametraka tofu eo amin'ny takelaka roa na boaty fisakafoanana) ary mamela ny hijanona 2 ora mandrapahatonga ny ankamaroan'ny Ny rano dia natontana avy amin'ny tofu.
Ny andro alohan'ny hanangonanao, dia apetraho ireo entana rehetra ireo afa-tsy ny tofu-rovidy sy voatosina ho anaty siny lehibe.
Miara-mikambana ho marinadana kely.
Atsofohy ny tofu ho 4 ka hatramin'ny 6 ho an'ny tsangantsanganana mitovy, ary farito azy ho dika iray ihany amin'ny fonosana 9 x 13 inch. Omeo ny marinade ny tofu mba hanafenana tanteraka ny tofu. Mora amin'ny fonony alimina na plastika vita amin'ny plastika ary avelao ny tofu hijanona mandritra ny alina na mandritra ny 8 ora, mipaika indray mandeha amin'ny antsasa-manilany amin'ny fotoana marika raha toa ka tianao. Azonao atao koa ny mamela azy ireo ho tonga, ary hanangom-piteny marinadina toy izany koa.
Ny ampitson'iny, raha vantany vao vonona ny mahandro ny tofu ianao, alaharo mafy ny oven ho an'ny 350 degrees Fahrenheit. Apetraho eo amin'ny fitoeran-tsakafo tsy misy kofehy ny tofu (toy ny taratasy mivalona vita amin'ny lehibe) na ny tavoahangy vita amin'ny taratasy vita amin'ny taratasy vita amin'ny paga na silikô iray. Aorian'izay ny marinadana sisa tavela amin'ny tendrony mba hikolokolo, mamela ireo bitsik'ireo zava-manitra sy fialan-tsasatra eny an-tendron'ny tofu tsirairay.
Mialokaloka mandritra ny adiny iray, milamina tsara rehefa afaka 30 minitra. Esory ny tahon-tsakafo sisa alohan'ny hanompoana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 289 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 1,481 mg |
| gliosida | 30 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 11 g |