01 of 10
About Humitas ..
Jonelle Weaver / Getty Images Voanjo mahazatra voankazo feno voankazo nohanina nentim-paharazana, nihinana ireo mponina teratany tany Amerika Atsimo talohan'ny nahatongavan'ny Eoropeana. Saingy mbola manohy ny endriny maro manerana an'i Amerika Atsimo izy ireo, toy ny humitas (Andean), tamales (Amerika afovoany sy Meksika, pamonhas (Brazil), ary hallacas (Venezoelà) mba hanonona anaran'olona vitsivitsy. Ny ravina (humitas dulces), ary ny savory miaraka amin'ny tongolobe sy salady (humitas saladas). Izany karazana ity dia ho an'ny hatsatra tsotra, vita amin'ny singa efatra fotsiny: corn, ronono, sira, ary tavy. Toy ny soso-kevitra kely izy ireo ary manao ny sakafo antoandro azo itokisana.
02 of 10
Atombohy amin'ny ala katsaka eo amin'ny Cob ..
Separate and save the husks. Marian Blazes Ho an'ity recipe ity dia mila:
- 8 salohim-bary
- 1/4 sotro karaoty na fambolena legioma
- 2 siramamy kely sira
- 1 raozy ronono
Ny dingana voalohany dia ny manala ny vala avy amin'ny maitso, miezaka ny mitazona azy ireo araka izay azo atao. Ampiasao ireo poti-javatra ireo aorian'izay mba hamenoana ny famafana.
03 of 10
Esory ny katsaka Kernels ..
Esory ny kernel. Marian Blazes Esory ny voankazo avy amin'ny voa. Ity recipe ity dia fomba lehibe iray hampiasana ny vary maitso izay efa nanomboka maina - afaka indraindray ny voamaina maina amin'ny tanana. Raha mampiasa maitso maitso ianao dia mila manapaka azy miaraka amin'ny antsy na mampiasa fanariam-pamokarana katsaka . Vonjeo ny kobam-bary ho an'ny dingana manaraka ...
04 of 10
Omano ny vilany fanosotra
Fanomanana ny vilany. Marian Blazes Apetraho ao anaty vilany lehibe ny kobam-bary, mba hanarona ny ambany. Izy ireo dia ho toy ny takelaka na seha-pandrefesana ho fanalefahana ny hatsaram-panahy. Ampio rano iray eo amin'ny vilany ny rano, mba ho azo antoka fa tsy manarona ny cobs ny rano. Ny hatsaram-panahy dia hitsahatra eo an-tampon'ireo kofehy mba hahafahan'izy ireo misakafo raha tsy mikasika ny rano. Ampidino amin'ny rano ny rano.
05 of 10
Mitefina / Manova ny Mofo
Manao ny mavo. Marian Blazes Apetraho amin'ny sira ny katsaka amin'ny processeur na ranom - boankazo , ary araho mandra-pahavaratra. Raha toa ka maina ny katsaka ary tsy manamaivana tsara, dia afaka manampy ronono kely (1-2 lany). Tokony hanangom-bary ny menaka varimbazaha - tokony ho afaka mamorona teratany izay hitazona ny endriny. Apetaho ao anaty vilia baoritra ny hafanana.
06 of 10
Mofomamy ny katsaka
Hanampy ny menaka mahafinaritra. Marian Blazes Mamelatra ny tavy (na ny fivalanana legioma) ao anaty siny mandra-pahamaivana. Ampio tsikelikely ny fonosana mafana amin'ny varimbazaha maitso, ary mifampihaona amin'izany fotoana izany. Ampio ny kitapo miverina amin'ny sifotra ary hikolokolo hafanana herinaratra mandritra ny dimy minitra.
07 of 10
Afeno ny Humitas
Fametahana ny Humitas. Marian Blazes Apetraho ireo katsaka izay hampiasainao hamenoana ny humitas ao anaty vilany miaraka amin'ny kobam-bary sy rano mangatsiaka mandritra ny roa minitra mba hanalefahana azy ireo. Raiso ny kodiarana, na lakroa kely roa mifatotra, ary apetraho izy ireo, ary miara-mikaroka miaraka amin'ny sisiny ambany. Tavoahangy 4 litatra eo amin'ny menaka varahina eo amin'ny faran'ilay lavaka. Apetaho ny lafiny iray amin'ny vala eo amin'ny menaka varimbazaha. Fenoy ny tebitebin'ny lamosina ary atsipazo eo amin'ny farany ny farany. Azonao atao ny manokatra ny varavarana midadasika, na azonao atao ny mamihina azy mba hameno manontolo ny famafana. Ny olona sasany dia mifamatotra amin'ny farany ny fiafaràn'ny humita izay mihidy miaraka amin'ny sodina katsaka.
08 of 10
Hamorona ny Humitas, ohatra 2
Mametraka ny Humitas. Marian Blazes Ny fomba iray hafa hanamboarana ny hatsaram-panahy dia ny fampiasana voan-katsaka 2. Apetraho eo afovoan'ny voalohany ny famenoana, ary apetaho eo an-tampony ny faharoa. Apetaho eo ambony lavaka ny felatanana mba hanamboarana fonosana, miaraka amin'ny famenoana miditra. Afatory amin'ny fonosana ny fonosana katsaka, na amin'ny kofehy matevina.
09 of 10
Manofa ny Humitas
Manala ny Humitas. Marian Blazes Apetraho ny humitas, matevina eo an-tampony, eo an-tampon'ny kovolon'ny katsaka ao anaty vilany. Aforeto izy ireo miaraka amin'ny voan-katsaka fanampiny sy ny takolan'ny vilany, ary atsofoka mandritra ny 30 minitra. Arovy ny rano amin'ny fofona ambany. Mety mila rano fanampiny ianao indraindray, fa tsy tokony hikasika ny hatsaram-panahy ny rano.
10 of 10
Vonona hihinana!
Creative RF / Getty Images Esory amin'ny hafanana. Avelao ho jamba sy hanompo.
Miteraka hafanana 10 - 12.
Soso-kevitra: Azonao atao ny manamboatra tarehy rehetra izay tianao, raha toa ka azonao atao ny mamihina ny katsaka. Ireo lehibe kokoa dia mety mila fotoana fandaniana maharitra.