Mianara manao ahoana no atao smoked Trout

Ny fifohana an'io trondro io dia manome sakafo sy entana

Noho ny haben'izy ireo kely, ny tontolony, ary ny tsirony tsara, ny trondro dia trondro tonga lafatra amin'ny setroka mafana. Ny fifohana sigara dia mahandro ny trondro ary manampy ilay tsiro fofona lehibe. Tsy mitovy amin'ny fifohana sigara izany , izay ampiasaina hitahirizana trondro.

Ny trondro voamaoka dia manao sakafo matsiro na vinaingitra. Azo ampiasaina koa ny hanandrana sakafo maromaro, avy amin'ny lasopy trondro mba hampangatsiahana trondro. Ny tsara indrindra, ny fomba tsotra dia tsotra.

Manomboka amin'ny solika

Mba hanandrana sy hanetona trondro alohan'ny hametrahanao azy amin'ny mpifoka, afaka manomboka amin'ny siramamy ianao. Mora ny mitaky afa-tsy vitsivitsy vitsivitsy, ary ny trondro dia ho vonona amin'ny fotoana handraisanao ny mpifoka. Ity dia dingana tsy azo atao ary ny trondro nifoka sigara dia tsy voatery mila siramamy.

Ho an'ny trondro voamaika, dia manamboara siramamy 1 sotrokely sira ny latabatra na siramamy 2 sotro amin'ny sira kosher ho an'ny sotro 1 isaky ny rano. Mila manomana zezika ampy ianao mba handrakotra tanteraka ny trondro. Ankoatra izany, ny fametrahana karazan- tsakafo kely amin'ny trondro fitrandrahana . Ataovy tsotra amin'ny zavatra toy ny tongolobe, tongolo gasy, ary dipoavatra mainty, miaraka amin'ny vinaingitra kely sy menaka oliva raha tianao.

Ilainao ny manadio ny trondro ary manomana azy ireo ho an'ny mpifoka sigara. Vantany vao tafapetraka, dia apetraho fotsiny izy ireo mba hahafahan'ilay siramamy miditra ao anatiny, ary asio siramamy eo amin'ilay trondro.

Mifoka ny trout

Afaka manomana ny mpifoka azy ny trondro.

Ny trondro madinika (manodidina ny 8 santimetatra) dia mety ho maimbo tanteraka mandritra ny adiny iray nefa ny fotoana bebe kokoa dia hampiana tsiron-javatra fanampiny. Jereo ny trondro mba tsy ho maina, fa afaka mamela azy ireo amin'ny mpifoka mandritra ny 4 ora amin'ny hafanana manodidina ny 225 F.

Ampiasao ny hazo mafana toy ny hazo na hazo oaka mba hifoka sigara.

Amin'ny fomba nentim-paharazana, ny alder dia ampiasaina amin'ny trondro ary raha azonao atao ny sasany, mampisy tsiron-tsakafo lehibe izany .

Andramo ny hametrahana ny trondro amin'ny fomba toy izany mba hamela ny setroka ho tafiditra ao anatin'ilay trondro. Raha vao mifoka ny trondro dia ho mora ny manala ireo taolana satria manampy amin'ny fanasarahana ny hena amin'ny taolana ny fizotran'ny fikarakarana mahari-po.

Fanomezana hevitra

Raha vantany vao fenoina ny trondro, sakafo matsiro iray dia vonona ny hankafizanao azy. Azonao atao ny mihinana azy ireo amin'ny fomba misy azy, ka mahatonga azy ireo ho fandraisana anjara feno amin'ny sakafo tianao indrindra.

Azonao ampiasaina koa ny trondro mifoka sigara toy ny sakam-pako mifangaro toy ny sakam -pasika na zavatra hafa ao amin'ny sakafo hafa. Ny soso-kevitra iray azonao andramana dia ny manandrana manambatra ny kaopy 1 sotro amin'ny trondro mifoka sigara miaraka amin'ny 2 cups of cheese. Amin'ity taona ity miaraka amin'ny tongolo lay sy Tabasco ary manompoa azy ho toy ny sotro. Tia ny olona.

Storage

Ny trondro voamaoka dia azo afafina mandritra ny volana maromaro na hafanana mandritra ny andro maromaro. Tadidio fa tsy voatahiry io trondro io ary raha tsy manao zavatra miaraka aminy avy hatrany ianao, dia mila mafana.

Raha mikasa ny hanala ny trongo ianao, dia tsara ny manala ny taolana fa ny hoditra ihany koa. Tsy tokony hihinana afa-tsy ny sakafon'ny trondro mifoka sigara ianao raha vao mangatsiaka.