Antsoina hoe malathro (μάλαθρο, fitenenana hoe: MAH-lah-throh) ny felany. Ny fennel ampiasaina matetika amin'ny sakafo grika dia mamy vaovao, mivarotra amboara na mifatotra amin'ny fotony. Indraindray dia amidy amin'ny anaran'ny "anise" noho ny fitoviana amin'ny tsirony, fa ny anise sy ny fennel dia samy hafa. Azo atao koa ny ravinkazo vita amin'ny ravin-kena, ny voninkazo ary ny voa, ary voafefy amin'ny karazana fitoeran-javatra.
Grika Anarana sy Pronunciation
Maratho, μάραθο, dia nanonona ny MAH-rah-thoh (feo malefaka)
Toetrany ara-batana
Ny felana felana dia mijery toy ny dill vaovao. Ny vatany dia manana ravinkazo maitso matevina. Fennel dia zavamaniry avy any amin'ny faritra Mediteraneana, ary mitombo any anaty ala any amin'ny faritra be rivotra. Tsy misy dikany ihany koa, ny fennell dia zavamaniry marevaka eo amin'ny fianakaviana karakarazo. Ny fennel dia manana tsiranoka (or licorice) voafaritra mazava.
Ahoana no ampiasaina ny felana fèlina?
Ny ravina fennel dia ampiasaina amin'ny grika mahandro toy ny herotra ary toy ny maitso. Be dia be ny ampahany betsaka amin'ny alikaola sy ragouts, ary koa ny fricassee sy ny fritter. Amin'ny ankapobeny, ny fennel dia ampiasaina hanandrana ny hena, ny hazan-dranomasina ary ny legioma legioma, ary koa ny zavatra mahavelona amin'ny savony mahavelona (pites).
Ary mahaliana koa, ny Grika dia tsy ireo ihany no mankafy an'io zavamaniry io. Azonao atao ny mahita azy io amin'ny ankapobeny: Italie, Alemana, India, Pakistan, Afganistana, Iran, ary ny Afovoany Atsinanana dia mampiasa ny tsimokaretina ao amin'ny fantsom-bokiny.
Ankoatra izany, ao amin'ny paosin-tsigara Sinoa dimy.
Any amin'ny faritra maro any India sy Pakistana, ny voankazo fanosorana dia voarara toy ny mukhwas, sakafo mahasalama aok'izany sy ny rivotra.
Farany, i Fennel dia iray amin'ireo zavamaniry izay lazaina fa tsy tiavin'ny fleoka, ary ny felana vovobony dia manana fiantraikany amin'ny famoahana ny pila avy amin'ny mpivady sy ny toeram-pivarotana.
mahasolo
Dill vaovao na anise.
Tantara, Tantara, ary Mythology
Rohy amin'ny tranonkala roa milaza fa:
Ny Grika tranainy no nantsoina hoe "maraton" - avy amin'ny teny grika hoe "maraino" (ohatra: mba hitombo). Nihevitra izy ireo fa ny fennel dia nitombo ny herim-panahy, ny tanjaka ary ny herimpo.
Ny Grika fahiny dia nanonona ny herin'ny masoandro ho fahatsiarovana ny ady tao Marathon (490 TK) tamin'ny Persiana izay niady tany amin'ny saha iray.
Fennel dia tsara indrindra ankoatra ny lakozia na zaridaina. Mitandrema: maro ny zavamaniry sy voninkazo tsy te hamboly akaiky loatra amin'ny fennel.
Zavatra iray mendrika ny manamarika fa ny anise sy ny fennel amin'ny ankapobeny dia manana tsirony mahatsiaro ny mainty hoditra. Anisan'ireny zavatra ireny fa raha tsy tianao ianao, dia mety ho lasa herin'aratra be loatra io herika io, na dia kely aza no ampiasaina. Noho izany, ampiasao izany amim-pahamalinana ary angamba ny lafiny manan-danja indrindra - Ataovy azo antoka fa izay mihinana ny lovanao dia mirakitra anise tsotsotra raha afaka manapaka na manapaka izany.
Raha mpankafy ny tsirony ianao dia ho tia an'io!