Ny ankabeazan'ny olona dia tsy mila mandresy lahatra loatra hisafidy ny ovy fa ny sakafo ho an'ny sakafom-pisakafoanana ary ny ankamaroan'ny cuisines dia manana karazan-tsakafo vitsivitsy. Batata Harra dia lovia Libane izay adika ara-bakiteny amin'ny ovy. Ny karazan-tsakafo dia mety miovaova amin'ny fisian'ny legioma hafa, saingy matetika misy tongolo gasy, chili sy koriander / cilantro .
Matetika ny ovy dia mafana, fa ny siramamy na ny fofony dia mamokatra tonta tsara tarehy sy menaka ary menaka ivelany. Ny fofona dia avy amin'ny pasteo chili ary afaka mifehy azy noho ny fandeferanao amin'ny hafanana. Ny siramamy iray misy ny pesta dia manome maingoka amin'ny fampakaram-bady maoderina ary manampy be dia be tsara. Raha toa ianao ka anisan'ireo olona tsy tia cilantro vaovao dia manandrana mampiasa kisendra maina sy / na menaka vao maina kanefa tsy manilika ny ahitra. Ilaina izy ireo mba hanamaivana ny lovia sy hanamaivana ny tsirony.
Inona no ilainao?
- 1 lb. Bibikely vaovao (misy mena na mavo)
- 2 Olon-diloilo menaka
- Ny tongolo lay, voamaina sy voatoto
- 1 Tablette pour chili (na tsiro)
- 1/4 Napetrany ny Cilantro
- Salt to taste
Ahoana no fanaovana azy?
Ampio ny vilany any amin'ny vilany lehibe misy ranom-boaloboka ary hikaroka mandritra ny folo minitra eo ho eo na mandra-pahavitrihana. Raha mampiasa ny paty madinika ianao, dia tsy ilaina ny manala azy ireo. Na azonao atao ny misafidy ny manala azy ireo rehefa avy nomanina ary manaloka rehefa mihalava kokoa ny fongotra. Esory ny ovy ary ny antsasaky ny antsasak'izany na miankina amin'ny habeny.
Ampiasao ny menaka oliva 2 sy ny tongolo lay miaraka amin'ny roapolo vita amin'ny vy, ary sasao mandritra ny iray minitra, mandra-pahavitan'ny tongolo lay.
Aza avela hiredareda ny tongolo lay, fa ho kivy izy.
Apetaho eo ambony vilany ny ovy kaomandy ary asio izy mba handraraka azy ireo amin'ny menaka oliva sy tongolo lay. Mafana amin'ny hafanana mahazatra mandritra ny 15 minitra, manoka indraindray. Atsofohy ao anaty poti-chili ary manohy manisa 15 minitra fanampiny. Arotsaho ao amin'ny cilantro sy ny sira miaraka amin'ny sira fanampiny, raha ilaina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 205 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 95 mg |
| gliosida | 32 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 5 g |