Ity fofom-bitsika mahafatifaty Thailandey ity dia mampisy mpangalatra gourmet mendrika hanompoana ireo vahiny, na izany manokana-olona iray eo amin'ny fiainanao. Ny herita sy ny zava-manitra Thai, toy ny lemongrass, ny ravina lime, ny koriany ary ny basil, dia mamorona saha mahavariana izay manambolo tanteraka ny tsiron'ny moustels ka tsy maharesy azy ireo mihitsy. Amin'ny maha-boninahitra azy, ity recipe kely ity dia mora ny miara-mivory ary ho vonona ao anatin'ny minitra vitsy monja. Mankao divay mahafinaritra sy orinasa tsara, ary ENJOY!
Inona no ilainao?
- eo ho eo. 1 lb. zava-maitso mafana, nodiovina
- 1/2 koban-tsoavaly vita amin'ny akora tsara indrindra
- Kitapom-boaloboka maitso 1 - jereo ny fiomanana etsy ambany
- 2-3 kafir lamosina (azo ampiasaina ao amin'ny fizaràna mangatsiaka ao amin'ny fivarotana sakafo ao an-toerana)
- 1/4 ny divay fotsy fotsy (na divay mioty fotsy)
- 1 Tbsp. Manana vinaingitra (na manolo vinaingitra fotsy na pòm)
- 1-2 kolo mainty mena, voatoto tsara (aleo mively mively)
- 2-3 Tbsp. sokatra trondro, hanandrana - azon'ilay tavoahangy any amin'ny fivarotana sakafo any Azia
- 1 Tbsp. siramamy mena
- 1/2 kaopy mainty novokarina (ravina + maniry), ary koa ravina hafa (ravina) ho topping
- 1 Tbsp. tongolo gasy
- 2 tsp. tsakafo novolena tao 1 Tbsp. rano
- Basilika vaovao matevina (havokavoka raha lehibe)
- siramamy na kilaometatra hikosehana
Ahoana no fanaovana azy?
Ho an'ny torohevitra momba ny fomba hanomanana lemam-bary vaovao, jereo ny: Ahoana no fividianana sy fikarakarana zavona .
- Omeo tahom-bozaka ho kitapo mofomamy na menaka fanosotra (Mariho fa ilainao koa ny vata mamirapiratra).
- Ampiasao ny lemim-boninahitra voangona (anisan'izany ny tetezana ambony), miaraka amin'ny ravinkazo. Mitondrà vovobony amin'ny hafanana avo, avy eo dia mihena amin'ny avo lenta.
- Ampio ny divay, ny vinaingitra, ny katsaka, ny saosy trondro, ny siramamy ary ny kobany kafe 1/2 voapetaka. Hanamboatra izany.
- Rehefa sasao tsara ny siny, ampio ny moustels. Atsoroy izy ireo, ary aforeto amin'ny rindrina matevina. Avelao hikarakara mandritra ny 2-3 minitra.
- Esory ny rambony ary atsangano tsara ireo moustels. Raha toa ka mbola tsy nisokatra ny sasany amin'izy ireo, dia avereno ny rindrina ary avelao ny hanapaka minitra iray fanampiny.
- Ampiheno ny hafanana ary ampio ny tongolo lay, ary ampidino moramora izany.
- Asiana mofomamy mba hampisehoana ny saosy. Ampio ny sakam-bary tsy misy ilana azy mba hampidirana azy. Ny saosy dia tokony halalaka ao anatin'ny 30 segondra. Eo am-pandevenana, manosika moramora an'ireo moustels mba hampifandimbiasana ny saosy misy poizina.
- Esory amin'ny hafanana. Andramo ny sokatra, andramo ny saosy trondro hafa raha tsy ampy ny salohy. Raha marary loatra, ampio ranom-boasary na lanjan-tsakafo roa na sira. Raha mbola maivamaivana, ampio ny tsp. siramamy. Raha tsy ampy sakafo ampy, dia asio tongolo gasy vaovao sy / na fresh chili vaovao.
- Rehefa faly amin'ny fanandramana ianao, kitapo na dibera kely ao anaty fonosam-paty (na boribory tsirairay). Ario ny sira sisa tavela eo an-tampony. Manaova fofona amin'ny ravinkazo hafakely sy ny basilena vaovao. Ampio ny kitrokely na kilaometatra eo amin'ny ilany.
- Manompoa ranom-boasarimakirana na sakam-boankazo makotrokotroka hanampiana ny sira. Vola tsara fotsy na fotsy tsara dia tsara io lovia io. ANKAFIZO!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) |
|---|
| kaloria | 309 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 64 mg |
| Sodium | 1,677 mg |
| gliosida | 34 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 31 g |
(Ny fampahalalana momba ny sakafo amin'ny fomba fitsaboana dia ampiasaina amin'ny fampiasana tahirin-tsakafo ary tokony ho raisina ho tombanana.