Nanjary sakafo malaza i Quinoa ary antony tsara. Quinoa dia manana proteinina avo, tsiro malefaka ary marefo, ary andoavam-borona. Izy io koa dia mpisolo toerana mahasalama ny pasta starchier sy vary amin'ny sakafo maro. Ny olan'ny mahazatra rehefa mahandro quinoa dia mety hahatonga azy ho tsiron-kanina tena tsara aorian'ny fofony. Na dia izany aza dia misy vahaolana tsotra hanakanana ilay tsiro mangidy.
Nahoana i Quinoa no afaka mangidy?
Afaka miomana toy ny voam-bary i Quinoa, nefa tena voa izy io.
Ary fantaro hoe iza no tia ny voa? Birds. Noho izany, ho fiarovana ny evolisiona amin'ny fihinanana vorona, dia mitombo ny tsinam-borona miaraka amin'ny voajanahary voajanahary antsoina hoe saponine. Saponin dia manana tsiranoka mangidy izay manakona ny vorona tsy hihinana azy. Indrisy anefa fa hanakana anao tsy hihinana azy izany, raha tsy manao zavatra ianao.
Fitomboana sy fanangonana an'i Quinoa
Quinoa dia ahitra maitso mamboly, mandroso amin'ny voa, ary avy eo, rehefa miala amin'ny maitso ka hatramin'ny mavo ny ravina, dia voaoty izany. Ny mpamboly dia manararaotra ny quinoa amin'ny famongorana ny tampon'ny zavamaniry, manilika, ary avy eo manasaraka ny voa avy amin'ny akofa, na haka.
Ny voan'ny quinoa manontolo dia voahidy ao anaty kiraro na kiraro. Ny any ivelany no misy ilay saponine. (Raha ny tena marina dia ity ny voankazo dia ny voankazo voankazo amin'ny voankazo izay mamokatra ny voa.) Nesorina io alika io alohan'ny hanamboarana ny chinoa ary amidy. Noho io dingana io dia tsy tokony hisy poketra sisa tavela eo amboniny io vola io.
Raha mbola mangetaheta ny chinoa anao dia mbola misy saponin sisa tavela eo amin'ny quinoa. Ny saponine kely kely dia hamokatra lamosina ampy mba hisy fiantraikany amin'ny kitapo iray manontolo.
Ahoana no atao mba hialana amin'ny mangidy Quinoa
Soa ihany fa tsotra ny vahaolana amin'ny fisorohana ny quinoa mangidy. Ny zavatra rehetra tokony hataonao dia manasitrana ny quinoa tsy voatsikao ao anaty rano mangatsiaka mandritra ny iray minitra na mihoatra mandra-pahazoan'ny rano mazava.
Noho ny habetsaky ny quinoa, ny mpanamboatra labiera dia miasa tsara lavitra noho ny colander, satria ny quinoa dia tsy ho raraka amin'ny lavaka.
Raha manasitrana ny quinoa dia azonao atao ny mamandrika ny kininina manodidina miaraka amin'ny rantsantanana mba hahazoana antoka fa feno tanteraka ilay izy. Raha vao mihazakazaka ny rano dia azonao atao ny mampihoraka ny rano tafahoatra ary manomana izany araka ny mahazatra.
Ny ankamaroan'ny mpanamboatra Quinoa dia manasitrana ny quinoa alohan'ny hanangonany azy, fa raha manina mangidy ny quino anao, dia tsy nanao asa tena tsara na noho ny antony, tsy vita izany. Na izany na izany, ny fantsona vetivety dia tsy maintsy entina hahazoana antoka fa tsy hihinana mangidy ny quinoa.
Mariho koa fa tao anatin'ireo taona faramparany, dia misy sela vaovao misy soponine kely maromaro no mivoatra amin'ny alàlan'ny fambolena mifidy, noho ny lazan'ny voamaso. Izay midika hoe quinoa mangidy dia mety indray andro any ny zavatra taloha. Mandra-pahatongan'ny fotoana, ampiasao ity tendro tsotra ity mba hisorohana ny alahelo ao amin'ny quinoa anao ary ankafizo ny sakafo sy ny sakafo mahavelona amin'ity sakafo ity.