I Nigel Slater no iray amin'ireo mpanoratra tiako indrindra. Tena faly aho manana fahazoan-dàlana avy amin'ireo mpitory azy mba hitondra anao ity Reptile Sea Bass ity miaraka amin'ny Lemon Potatoes Recipe ary avy ao amin'ny bokiny, Manaova fanangonam-bokatra mihoatra ny 400.
Araka ny filazan'i Nigels, "ny fanangonana hena na trondro lehibe iray amin'ny ovy dia misy fomba azo antoka mba hahatonga azy ireo ho maina. Ny siramamy avy amin'ny roost dia mihosotra ny ovy, manamarina fa tsy misy lozam-piravahana Ny trondro goavambe toy ny basin-dranomasina sy ny ranomasina dia azo atao toy ny mahasalama ny Cornish mullet.
Ity karazan-trondro ity dia mila mampiasa trondro iray manontolo. Aza atao anaty sarimihetsika baoritra goavam-be izy ireo satria tsara loatra ary hodorany ary henjana.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny trondro:
- Bibilao iray manontolo, nodiovina saingy navela teo amin'ny taolana
- 4 tbsp. Menaka oliva
- 1 teaspoon Vitsy kely maina na maina vao maina
- Ho an'ny Potatoes:
- Karazana 500g voankazo (tahaka an'i Anya na Pink Fir Apple)
- 4 tbsp. menaka oliva
- 1 sifotra lehibe
- 12 anchovy filets
- Sakafo 250 ml
Ahoana no fanaovana azy?
Manompo 2
- Apetraho eo ambonin'ny 200 ° C / Gas ny oven. Raha manao izany ianao dia hiafara amin'ny endriny mavomavo.
- Manaova tavy oliva menaka oliva iray ao anaty tavin-tavoahangy mandritry ny lelafo mafana mahazatra avy eo dia mametraka ireo ovy ary mamela azy ireo hamirapiratra eo amin'ny andaniny roa. Tena mahandro tsara izy ireo raha mandao azy mandritra ny minitra vitsivitsy eo anelanelan'ny fifandonana. Tianao izy ireo ho volamena mavokely amin'ny andaniny roa.
- Hetezo ny antsasaka amin'ny antsasany ary avy eo dia ho lasa tsotsotra. Ampio amin'ny ovy miaraka amin'ny ankaja sy mofomamin'ny dipoavatra mainty ary manipy ny tahiry.
- Apetraho eo ambonin'ilay ovy ireo trondro, avelao amin'ny menaka oliva kely, ary ampio ny ahitra sy ny siramamy sira ary mainty mainty.
- Mialatsiny ao anaty lafaoro alohan'ny hidiran'ny nofo mora amin'ny taolam-paty, izay mety haharitra dimy amby roapolo ka hatramin'ny telo-polo minitra. Manompoa ny trondro miaraka amin'ny ovy sy ny siny amin'ny tahiry
Aza adino ny manara-maso ireo karazan-tsakafo tsara hafa avy amin'ny boky goavan'i Nigel Slater,
Sea Bass no trondro tsara indrindra ho an'ity recipe ity, saingy aza matahotra manandrana trondro hafa. Ny fitsipika fanaovana ny lovia dia mitovy. Andramo hatrany ny antoka mba handraisana ny trondro alohan'ny hanompoany amin'ny fiantohana ny fihinanana ny nofo amin'ny taolana mora.
Recipe novolavola miaraka amin'ny Fahazoan-dalana avy amin'ny Fahefatra Faharoa