Voa maina tsy azo ihodivirana ny siramamy vita amin'ny volon'ondry mena, vita amin'ny mofomamy vita amin'ny ronono. Ny fanaovana potato hoho tsy lavorary dia tsy sarotra araka izay azonao jerena ao anatin'ity recipe tsotra ity fa misy toro-hevitra sasantsasany mila arahinao mba hahazoana antoka fa handao ny oven tsikelikely, volamena ary mamony. Azonao atao ny manaraka ireo dingana rehetra ao amin'ny recipe etsy ambany.
Raha manana sakafo hariva hiomanana ianao, angamba ny sakafo Krismasy na angamba ny Lunch Lunch no ohatra tonga lafatra, ary voatosika ianao mandritra ny fotoana, ny ovy dia afaka atsofoka amin'ny ampitso mialoha ny fandroana azy mandritra ny 20 minitra ao anaty lafaoro mafana.
Inona no ilainao?
- 500g 1 potomamy marefo, Mpanjaka Edwards tsara, nesorina
- 4 tbsp goose grès ** solitany na menaka
- Sira sy dipoavatra
Ahoana no fanaovana azy?
Manompo 4
- Atsofohy ny oven amin'ny / 220C / 425F / Gas 7
- Hetezo ny siramamy ao amin'ny ampahany lehibe, na dia kely aza.
- Apetraho ao anaty boivoy ny ovy, aforeto amin'ny rano mangatsiaka, ampio sira ny sira ary ento amin'ny vay. Indraindray dia mihena ny hafanana ary milamina tsara mandritra ny 10 minitra, ary manome antoka fa tsy mihoatra ny mahandro ianao. Mbola tokony hiorina mafy ny ovy. Tsara kokoa ny mamafy kokoa noho ny mushy.
- Esory ny ovy ao anaty paty. Alefaho moramora ny afomanga mba hipoitra ivelan'ny ovy, ary aza mihozongozona intsony.
- Atsaharo ny tavin-tsakafo na ny menaka ao anaty tavin-tavoara mandrapahafatesana, fa tsy mandoro. Omano tsara ny ovy ao anaty siramamy mafana. Ampiasaina ny lambam-pandrika tsirairay miaraka amin'ny siramamy mafana ao anaty taviny, izany dia hanampy amin'ny fisorohana ny ovy. Avereno ny bobin-koditra amin'ny kitay maina ary atsofoka mandra-paharivan'ny volombava volomparasy sy malefaka eo amin'ny 45 metatra.
- Manompoa avy hatrany.
Toro-hevitra ho an'ny mpividy ny menaka fanosotra isaky ny fotoana:
Roasties - araka ny fanirian'izy ireo an-kitsim-po - dia mora ny manao fa manaraka torohevitra roa mba hahatonga izany ho mora kokoa.
- Aza manapaka kely loatra ny pòm ao anaty rano. Tokony horaketina amin'ny ampongabendanitra lehibe izy ireo (manodidina ny ovy iray isaky ny ¼).
- Ampiasao ny ovy. Hazo misy menaka no manome anao maniry etsy sy eroa, ary mavomavo mavo. Jereo eto ambany ny ovy tsara indrindra ampiasaina.
- ** Goose fat dia hanome hatrany ny tsirony tsara indrindra ho an'ny pòm. Sarobidy raha oharina amin'ny an'ny matavy hafa fa mendrika azy. Raha tsia, ny henan-kisoa na ny tavy dia ny alim-bolana tsara indrindra sy ny legioma mahavelona mandrakariva.
Potato tsara indrindra ampiasaina amin'ny fofonao
- King Edward, Maris piper no nentim-paharazana. Na izany aza dia manome vokatra tsara ny Red Roosters ary noho ny fiovaovana kely eo amin'ny sehatra ary manandrana mampiasa an'i Maris Peer na Charlotte.
- Na dia tsy ampiasaina amin'ny sakafo Lunch Alahady aza, dia mampitombo ny tsirony vaovao ny tsimokaretina chilli na ny dipoavatra hafa. Tena tsara ho an'ny mena barbeque na toy ny latabatra amin'ny siramamy na hanina hanina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 85 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 10 mg |
| gliosida | 19 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 2 g |