Ny sôkôla mafana dia iray amin'ireo karazam-pokonolona mahazatra izay ampiasain'ny ankamaroan'ny olona amin'ny fanaovana kitapo (na baiko fotsiny eo amin'ny toeram-pivarotana kafe mpifanolo-bodirindrina aminy). Fa mora ny manao sôkôla mafana amin'ny scratch, ary rehefa mafana ny andro, dia tsy tokony voatery miondrika ary mandeha any amin'ny toerana iray fotsiny mba hihinana zava-pisotro mafana.
Ary afaka manao mofomamy mafana ao an-trano ianao.
Izy io dia ny sôkôlà sy ny ronono, nafana tao anaty savony. Raha manana karazana sôkôla sy karazana ronono ianao, dia afaka manao mofomamy mafana ianao.
Hot Chocolate or Hot Cocoa?
Miankina aminao amin'ny fampiasana poopy kakaô na sôkôla manontolo (ohatra sotro amin'ny sôkôla, sôkôlà barika na sôkôla na sôkôla). Ara-teknika, misy sôkôla mafana tsara vita amin'ny sôkôla manontolo, raha ny kakaokazo mafana dia vita amin'ny poety kakao. Saingy amin'ny resadresaka tsy mahazatra, mety hampiasa ireo teny roa ireo aho.
Samy misy sôkôla na kakaô na siramamy. Raha mampiasa ny hatsaran-tarehy tsy fantatrao ianao dia tsy maintsy manampy siramamy sasantsasany. Sakafo mahasalama semi-sweet dia mahafinaritra ho an'ny sôkôla mafana. Na te handrodana azy ireo amin'ny roapolon'ny dobo roa ianao na hikororosy azy ireo ao anaty ronono rehefa mafana ianao, izay mora kokoa, ary mamonjy anao amin'ny tsy maintsy hanasa sotro amin'ny sôkôlà voasesika manerana izao tontolo izao.
Ny fampiasana sôkôla fa tsy kaka dia hamokatra zava-pisotro mahamamo kokoa noho ny misy kakao ao anaty sôkôla, fa ny poizina avy amin'ny kakao dia tsy misy afa-tsy ny vatosoa kakao, fa tsy ny tavy.
Raha toa ka mandeha ny ronono, dia afaka mampiasa ronono, krizy, antsasaka ary antsasaky ny rononon-jaza ianao na maromaro. Afaka mampiasa ronono goavam-be na solon'ny solika hafa ianao.
Raha ny tena manokana, tiako ny mampiasa ronono manontolo miaraka amin'ny crème sasany na antsasaka ary ny antsasany, na ny tapany mitovy ny ronono ary ny antsasany sy ny antsasany. Ny olona sasany dia mampiasa ny menaka rehetra, ary afaka manampy ampiana ronono mihitsy aza ianao mba hahatonga azy io ho tsara kokoa, izay heveriko fa hevitra mahagaga.
Raha mampiasa voanio kakao ianao, dia tsara ny maniry izany amin'ny voalohany amin'ny rano mangotraka ary avy eo mampiakatra azy ao anaty ronono mafana. Ny kôlôbinina vovobony mampiroborobo dia manampy amin'ny famokarana bebe kokoa ny sotro arahin'ny sôkôla, koa ny sôkôlà mafana dia hanandrana betsaka kokoa sy sôkôla kokoa.
Tokony hototoina ny mofomamy
Ny fitaovana mahasoa iray hafa dia fitotoan-drongon-drano , izay mahafinaritra satria ny fikolokoloana ny rivotra ao amin'ny sôkôlà mafana dia manome azy ny fihenanam-pihariana maivana, mifanohitra amin'ny hipetrahana fotsiny ao anaty kaopy. Raha efa nanao poketran'ny sôkôla mafana ianao avy amin'ny mikraoba dia ao amin'ny toeram-pisotroana, fantatrao izay lazaiko.
Raha tsy manana fantson-drivotra ianao, dia azonao atao ny mamindra ilay sôkôla mafana amin'ny blower mahazatra ary manjelatra azy mandritra ny segondra vitsy. Raha tsy manana an'ireny ianao (na angamba manao sôkôla mafana ianao mandritra ny famoahana herinaratra), dia azonao atao ny manome azy ho karavasy mahery amin'ny tanany.
Farany, afaka manatsara ny sôkôla mafana ianao miaraka amin'ny voankazo , salady, siramamy vita amin'ny siramamy toy ny butterscotch, hazandrano na mandro, ary mazava ho azy, ho an'ny sôkôla mafana faran'izay tsara: sifotra siramamy toy ny brandy, cognac, bourbon, Bailey's, Kahlua, amaretto, peppermint Schnapps, rum na tequila.
Ity misy tsiambaratelo tsotra ho an'ny sôkôla amin'ny lamaody mahasalama:
Fangaro:
- 3 rotso ronono iray manontolo
- 1 kaopy ny antsasany sy ny antsasany
- 175 sigara solaoketsa semisweet (kaopy 1 eo ho eo)
- 2 tsp
fomba fanao:
- Ao anaty fonon-tsakafo kely mavesatra, mafana ny hafanana, mampifamatotra ny ronono, antsasak'izay ary antsasak'adiny ary manaloka azy mandra-pahatonga ilay ranoka manomboka manofa, fa aza avela hihinana na hisotro. Azonao ampiana ravin-kanina ho an'ny ronono izany raha toa ka mamirifiry raha toa ka maniry ianao.
- Ampio ireo poti-penina ary sokafanao tsara rehefa mihorohoro izy ireo, ary manaova antoka fa tsy manosihosy ny ronono ianao. Jereo ny tsiro amin'izao fotoana izao. Raha tia sôkôla mafana ianao dia afaka manandrana azy hanandrana izao. Ny siramamy vita amin'ny powdy dia hamongotra indrindra.
- Mampiasà fitotoan-drongon-drivotra hitarafana ny sôkôla mafana mandra-pahamaivana. Na alefao ny sôkôla mafana amin'ny blower sy ny dingan'ny segondra vitsy amin'ny haingam-pandeha. Na sasao amin'ny tanana mandra-pibebaka. (Raha manampy trondro iray aloha ianao, esory alohan'ny hanitsiana ny sôkôla mafana.)
- Mialà ao anaty bibikely, ary asio siramamy na siramamy azo atao siramamy. Ambony amin'ny siramamy mafana sy masomboly araka izay ilainy, mipetrapetraka amin'ny kanelina, kakaô, volo na sôkôla, ary manompo avy hatrany.
Soso-kevitra: Tiako ny mafana ny môtô ao amin'ny mikraoba mandritra ny 30 segondra na mba hahafahan'izy ireo mahafinaritra sy mafana rehefa mandatsaka ilay sôkôla mafana aho.