Any Peru, ny volana oktobra dia fantatra amin'ny hoe "El Mes Morado," na "volana volomparasy", ho fanomezam-boninahitra an'i El Senor de los Milagros, na tompon'ny fahagagana. Turron de Dona Pepa tany am-boalohany dia nihinana fotsiny nandritra ity volana fankalazana ity. Ankehitriny dia azo jerena isan-taona any amin'ny fivarotana izany, saingy mbola amidy sy amidy any an-trano amin'izao fotoana izao mandritra ny Mes Morado.
Turron de Dona Pepa dia mamy, marefo, trondro anise. Tahaka ny voankazo mamy, sombina sasantsasany azo tsapain-tanana ho an'ny sasantsasany, ary tena tsara kokoa ny homemade.
Mahafinaritra ny manao - toy ny milalao miaraka amin'ny log lincoln. Ny plastika cookie dia mirakotra, avy eo maka anaty siramamy siramamy mena vita amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy, nentim-paharazana tamin'ny chancaca; Azonao atao ny manolo siramamy sy molia. Turron de Dona Pepa dia hitazona herinandro maromaro ao anaty fitoeram-biriky iray matevina.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Dough:
- 3 ambioka masaka anise
- 1/2 sotro rano
- 1 ambioka sesame lasopy
- 4 kaopy lafarina rehetra
- 1 sirikan'ny sira
- Sotro lehibe 1 sotro
- 2 teaspoon bake vovoka
- 1/2 kapoaka mangatsiaka
- 1/2 kapoaka legioma
- Ejipsiana 5
- 1 teaspoon vanille
- 1 ny haavo anisany
- Ho an'ny Siromp:
- 3 1/2 kapoaka rano
- 1 apple
- 1 salope
- 1 orange
- Sakafo 7-ounce
- 3 zana-kazo
- Pinch sira
- 2 teatapatapahina
- 1 teaspoon
- Optionnaire: 1
- piainana manontolo
- 1 sotro ny siramamy
- 1 1/2 kapoaka siramamy mena
- 1 milomano mavo
- Ho an'ny Topping:
- Candy mitsimoka
Ahoana no fanaovana azy?
Make the Dough
- Manaova tapa-tavoahangy boribory 8 metatra miaraka amin'ny taratasy fisaka roa vita amin'ny fonosana. Alefaso taratasy fanampiny mihantona eo amin'ny sisin'ny fonony.
- Ampiasao ny santiona menaka amin'ny ranom-boankazo 1 ka hatramin'ny 1/2 kaopy ary manondraka.
- Atsofohy mandritra ny 1 minitra, ary esory amin'ny hafanana ary avelao ny hafanana.
- Atsaharo ny ambim-bary ambioka sy ny voanio sesame amin'ny 300 F mandra-pahatongan'ny volamena sy ny hanitra.
- Apetraho ny ambioka, ny voanio sesame, ny lafarinina, sira, siramamy ary ny vovony mitovitovy ao anaty vilia baoritra iray.
- Ampio ny foly mangatsiaka sy ny fivalanan-tsakafo sy ny fikarakarana vetivety, mandra-pahatonga ny fitomboan'ny fasika amin'ny vatosoa.
- Ampiasao ny zezika, ny vanila ary ny anise ary ny fikarakarana fohy.
- Ampiasao ny voanio anisialina sy ny ranom-boasary mafana iray isaky ny fotoana iray mandra-pifangaroan'ny voatango ao anaty koba iray.
- Apetaho amin'ny kofehy vita amin'ny plastika sy ny hafanana mandritra ny adiny iray ny koba.
- Hanadio ny fatana ho 350 F.
- Eo amin'ny lafarinina nafatratra, tapaho ny antsasak'ilay farafahakeliny mihandrona amin'ny haavo 1/2-inch. Atsipazo ny koba ho 8.5- amin'ny vala 8,5 -ch.
- Hetezo ny lavan'ny efamira ho lavalava ka hatramin'ny 1/2-inch ary aforeto eo amin'ny tavin-tsakafo. Avereno miaraka amin'ny antsasaky ny koba.
- Reroll ny fako ary aforeto amin'ny tadiny mitovy raha tsy efa nampiasa ny koba manontolo ianao.
- Atsangaro ny tsiro cookie mandritra ny 20 ka hatramin'ny 25 minitra na mandra-paharivana volomparasy. Esory avy ao anaty lafaoro ary avelao ny hafanana.
Ataovy ny Sirup
- Manampia rano 3 1/2 kapoaka amin'ny vilany iray. Hetezo ny pèl, ny laisoa, ary ny menaka amin'ny faritra ary ampio amin'ny vilany. Ampio ny poti-kazo, siramamy misy sira, sira, jirofo, ary akanjo.
- Mitondrà rano amin'ny voditongotra, aforeto ny hafanana sy ny dipoavatra, rakotra, 20 minitra eo ho eo, na mandra-pahamatapatapan'ny ampongabendanitra ary mavesa-danja.
- Rehefa vita ny vilany sy ny vidiny, dia esory ny voankazo sy ny rano amin'ny hafanana.
- Atsofohy ao anaty vilany iray eo ambony vilany madio ilay nifangaro. Esory ny voankazo sy ny zava-manitra.
- Ampio ny siramamy, siramamy mena, ary ranom-boankazo mankany amin'ny rano maloto ary ento amin'ny vay.
- Mofomamy mandra-pahatongan'ny angon-drakitra mahatratra 240 F. Ny siropia dia hamolavola kofehy matevina rehefa mipoitra avy amin'ny sotro iray. Alefaso mandritra ny 3 ka hatramin'ny 5 minitra ilay siro.
Asio ny Turron
- Aforeto ny fonosin'ny fonosana misy taratasy matevina miaraka amin'ny bokotra cookie napetraka napetraka. Adikao ny plastika cookie ary ampiasao ny sombiny mba hamenoana ny lavaka eo anelanelan'ny solaitrabe.
- Manaova sarina plastika cookie hafa eo ambony sehatra voalohany, fa apetraho eo ambany elany voalohany. Fenoy ny lavaka misy sombiny. Avereno alohan 'ny fampiasana ny ravina rehetra, mijanòna amin' ny tontonana manontolo.
- Alefaso moramora eo amin'ny kitay ny siramamy mafana ary avelao miditra ao anaty lakandrano izy rehetra.
- Esory amin'ny tendrony amam-boninahitra ny tampony.
- Avelao hijanona mandritra ny ora maromaro ilay tora-pirazanana mandra-pahatongan'ny hafanana tanteraka.
- Rehefa mahafinaritra dia atsangano ny taratasy fanosehana mba hanesorana ilay tavoahangy ao anaty fonosana ary esorinao ao anatin'ilay ampahany maromaro.