Na dia eo aza ny laza iraisam-pirenena mahavelona meksikanina mahavoky ny meksikanina , bolillos dia mety ho ny meksikanina indrindra amin'ny mofo rehetra. Ny bolillo dia mofo kely (eo amin'ny 6 santimetatra eo ho eo) amin'ny mofo fotsy tsotra, mikotrika ety ivelany ary misy mena anatiny. Izy io no karazana mofo izay matetika ampiasaina hanarahana ny sakafo Meksikana , ary tena ampahany manan-danja amin'ny sehatry ny sakafo isan'andro ao amin'io firenena io.
Bolillo no sakafo tena ampiasaina amin'ny fanaovana molletes sy tortas, mazàna no tapaka ao an-tranomaizina izy ary manompo ao anaty harona miaraka amin'ny sakafo (fa tsy tortillas ), ary io no safidy mazava ho an'ny mofo hohanina miaraka amin'ny dibera ao anatin'ny sakafo maraina , sakafo antoandro na sakafo hariva.
Nanjary malaza i Bolillos nandritra ny taonjato faha- 19, fotoana nahatonga ny fitaratry ny Frantsay tany Grande-Bretagne sy Kolontsaina Meksikana - voaporofo tamin'ny anaram-bosotra nomena azy any amin'ny faritra sasany ao amin'ny firenena: pan francés (mofo frantsay). Ny endriny dia mitovy na mitovy amin'ny bolillos amin'ny fitambaram-pana, saingy misy hafa kely amin'ny endrika dia fantatra amin'ny hoe teleras sy birotes.
Na eo aza ny lazany, ny ankamaroan'ny Meksikana dia tsy nanao ny sakafony tao an-trano; Ny mofo mamy sy savony dia nalaina tamin'ny ankapobeny avy any an-tanimbary na mivantana avy amin'ny olona mivarotra izany varavarana mankany am-baravarana, matetika avy amin'ny sobika lehibe iray mipetraka amin'ny bisikileta na, amin'ny vanim-potoana maoderina, avy amin'ny kofehin'ny fiarany. Nandritra ny am-polontaona vao haingana, ny fivarotam-bokatra any amin'ny fivarotana varimbazaha lehibe dia nanosika ireo orinasa maromaro tao an-toerana, saingy tsy nihena mihitsy ny lazan'ny mofo.
Ny fanangonam -bokatra dia tena siansa sy zavakanto iray, ary mety hila taona maro izany mba hitantanana izany any an-trano, izay tsy misy ireo fitaovana sy fitaovana manokana ao amin'ny trano fisakafoana ara-barotra. Ity ambany ity ny fanandramana fanombohana tsara-mora tsotra izao amin'ny fanaovana afa-tsy zavatra 6 ary ny famokarana kely fotsiny-ho an'ireo izay tsy afaka mividy bolillos eo amin'ny toerana misy azy na iza no mahavita ny faniriana hanao ny azy manokana.
Fantatrao ve? Ny marefo, doughy ao anaty bolillo dia fantatra amin'ny hoe migajón . Matetika ny migajón dia nesorina ary nariana rehefa nivadika bolillo ho toy ny torta na rehefa mampiasa ny mofo hanosehana ny sakafo manodidina eo amin'ny takelaka iray, mamela ilay mpanao mofomamy ivelan'ny lafin-jiro hanao asa.
Inona no ilainao?
- 2 kaopy rano mafana
- 1 pake (1/4 oz)
- dronono maina
- 4 kaopy
- mofo koba
- 1 sirikan'ny sira
- 1 sirikan'ny siramamy
- 1 egg fotsy (whisked)
Ahoana no fanaovana azy?
Omeo rano ao anaty fitotoam-bozaka lehibe ary manipy diky amin'ny rano.
Amin'ny fitambaran-tsakafo misaraka, manaova koba, sira, ary siramamy. Ampio fitotoan-tsakafo ho an'ny rano mandritra ny fotoana iray, mifangaro mandrapahatonga endriny. Apetraho ao anaty fonosana misy menaka ny koba, afangaroy amin'ny lamba na lamba, ary andao amin'ny toerana iray mafana mandritra ny adiny iray eo ho eo.
Esory avy amin'ny vilia ny koba, atsipazo izany ary mamono mandritra ny 10 minitra.
Apetaho ny koba amin'ny baolina 10. Ho an'ny rindrina oval (ny mahazatra bolillo mahazatra), manoritra ny baolina eo anelanelan'ny palma anao mandritra ny 5 segondra mba hahatonga ny endrika sioriora, mihodina kely amin'ny farany. Apetraho eo amin'ny taratasy iray na mihoatra iray. Arotsahy ary avelao hiverina indray ny mofo mandritra ny 30 minitra.
Hanofa oven amin'ny 375 F / 190 C. Andramo tsirairay amin'ny baolina kotsa miaraka amin'ny fotsy atody. Amboary ny horonan-tsika tsirairay miaraka amin'ny teboka roa, eo amin'ny 2 hektara eo an-tampony, eo amin'ny 1/4 inch lalina.
Makà mofo boribory mandritra ny 30 minitra. Esory avy amin'ny lafaoro; mangatsiaka kely ary mihinana hafanana, na mamela tanteraka tanteraka ary mitahiry tsara.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 58 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 183 mg |
| gliosida | 8 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 4 g |